O blend foi enviado para o Evooleum, que avaliou azeites de todos os continentes, com a participação de mais de 500 produtores
Produzido no olival mais alto do mundo, o Azeite Mantikir Summit Premium, conquistou o primeiro lugar na categoria Produção Limitada (até 2.500 litros) no concurso Evooleum 2024, realizado na Espanha. O certame é considerado o “Oscar” dos azeites.
Com foco na sustentabilidade, o evento abordará temas como neutralidade de carbono, plataforma de descarbonização, conferência sobre descarbonização e eficiência energética
Estão definidos o local e a data para a Abertura Oficial da Colheita da Oliva de 2024. O…
Evento organizado pela Epamig terá programação técnica destinada ao debate de diversos temas relacionados à cadeia nacional da olivicultura
Chegando em sua 4ª edição, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) definiu a data oficial do Azeitech…
Concurso de maior prestígio na Europa, tem como objetivo reunir em um guia os 500 melhores azeites extra virgens do planeta
Não é de hoje que o azeite brasileiro tem se destacado em premiações internacionais e as medalhas estão cada vez mais frequentes para os extravirgens — o que existe de mais puro no produto das oliveiras.
Na 14ª edição do Flos Olei 2024, um dos guias de azeite…
Epamig orienta para a identificação e a escolha de azeites de oliva
14 de julho de 2023
Os principais atributos para um azeite ser classificado como extravirgem, possíveis de avaliação na análise química, são a acidez e o índice de peróxidos
O azeite de oliva é o segundo produto alimentício mais fraudado do mundo. No Brasil, segundo maior…
O evento será gratuito e totalmente online com a participação de pesquisadores e especialistas nacionais e internacionais
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) promove, entre os dias 15 e 17 de junho, o 1º Azeitech. O evento gratuito, que neste…
A perspectiva é de que a safra 2021 da Serra da Mantiqueira seja colhida antes do período tradicional
A Fazenda Santa Helena em Maria da Fé (MG) colheu no final da última semana (19 a 21 de novembro), as azeitonas da safra 2021. Devido ao frio um pouco mais intenso esse ano e um mês de setembro com mais calor e seco, isso adiantou o processo de desenvolvimento e maturação dos…
Conhecida pelo ecoturismo, roteiros religiosos e de aventura, a Região da Serra da Mantiqueira destaca-se também no setor gastronômico, com produção de cafés especiais, vinhos, azeites e queijos premiados mundialmente.
A região do Sul de Minas, é considerada o polo…
A Universidade Federal de Viçosa (UFV) obteve a patente de um equipamento com potencial para proporcionar significativos avanços à cafeicultura
A “máquina derriçadora articulada tratorizada de frutos de café e similares” possibilita a colheita em áreas de…
A demanda por azeites de qualidade cresceu 90% no Brasil
Os estados do Rio Grande do Sul e Minas Gerais já têm se destacado com produção de qualidade reconhecida em premiações internacionais e ganhado mercado. Até o final de 2020, no Brasil, deveremos ter em torno de 13 mil hectares plantados e mais de 80 marcas “made in brazil”! Já são 330 produtores, segundo o Instituto…
