Tecnologia francesa leva mais segurança ao consumidor de queijo canastra

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26 de abril de 2024
Além de garantia da procedência, a inovação dá ao consumidor a segurança de aquisição de um produto de qualidade além de maior rentabilidade ao produtor O consumidor brasileiro amante dos queijos Canastra, originário do Centro-Oeste de Minas Gerais, pode comprar, sem o risco de fraudes, produtos genuinamente da região que estão chegando ao mercado com um selo de procedência.
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Existe mercado para hortifrutis "feios"

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8 de abril de 2024
A valorização de vegetais feios e fora do padrão impulsiona a produção e o consumo responsáveis, destacando o potencial de inovação e crescimento no mercado orgânico Os dois engenheiros Andrey Maturana Araújo e Helena Ayumi Takahara, pouco familiarizados com o…

Reduzindo o consumo de combustível

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12 de dezembro de 2023
Agricultores e operadores de equipamentos agrícolas devem estar cientes da importância de uma série de medidas regulares para garantir eficiência nas operações de campo O diesel é um dos principais insumos utilizados nas operações agrícolas, representando um…

Vegetais pré-higienizados podem conter bactérias fecais

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8 de novembro de 2023
A revisão de estudos sobre a presença de microrganismos foi feita analisando vegetais minimamente processados (VMPs), tendência nutricional no Brasil, que estão sendo associados a doenças de origem alimentar Trabalho publicado na revista Foods compilou vários estudos que avaliaram vegetais minimamente processados (VMPs), também conhecidos como vegetais frescos higienizados, em busca da…
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Consumo de mel no Brasil é um dos menores do mundo

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10 de outubro de 2023
Atualmente, o Brasil se posiciona em décimo primeiro na produção de mel, com cerca de 42 mil toneladas, atrás da China em primeiro lugar e da Turquia O mercado de apicultura no Brasil se constitui majoritariamente por pequenos apicultores e metade deles produz cerca…

Como eliminar pesticidas dos alimentos

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4 de julho de 2023
Mesmo sendo higienizados anteriormente à colocação nas prateleiras dos mercados para comercialização, resíduos de pesticidas e outras substâncias podem permanecer nos alimentos Saber como eliminar agrotóxicos dos alimentos pode reduzir a exposição a esses…

Cafeicultura - Cuidados após a colheita para garantir qualidade do café

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3 de julho de 2023
O tratamento dos grãos de café após a colheita é uma fase crucial da produção de um café de alta qualidade A cafeicultura é uma das principais atividades agrícolas do Brasil. Compreende as etapas de cultivo, produção, colheita, armazenamento, beneficiamento e comercialização do café. O Brasil está entre os maiores exportadores de café no mercado mundial e tem uma das…
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Novas tecnologias para a carne de pescados

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15 de outubro de 2021
Alguns desafios precisam ser superados ao longo do manejo, entre eles a perda de líquido e o gosto de barro Oferecer pescados com qualidade nutricional e frescor está entre os principais objetivos dos produtores de peixes e camarões, sempre atentos em fornecer uma…

Os desafios do setor cafeeiro para manter a produção e exportar

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14 de outubro de 2021
O café é a segunda bebida mais consumida do mundo e mais de 400 bilhões de xícaras de café são servidas diariamente A procura pelo café brasileiro tem aumentado a cada ano, mas os produtores estão enfrentando grandes desafios para atender tanto o mercado nacional…

Manchetes da semana - 02 a 08-10-2021

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8 de outubro de 2021
Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias semanais do agronegócio nacional e internacional Recadastramento de pescadores começou em todo o país Começou no início dessa semana a segunda e terceira etapas do processo de cadastramento e recadastramento nacional de pessoas físicas no Registro Geral da Atividade Pesqueira (RGP), categoria de Pescador e Pescadora…
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