SIAL Canadá 2024 tem inscrições abertas até 4 de março

Considerada a maior feira de inovação alimentar da América do Norte, fornece soluções para as necessidades dos setores de varejo, serviços de alimentação e processamento de alimentos As empresas brasileiras interessadas em participar da Missão Comercial a Montreal por ocasião da feira SIAL Canadá 2024, que acontecerá nos dias 15 a 17 de maio de 2024, têm até o dia 04 de março…
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Embrapa lança livro sobre processamento de peixes

Especialistas de diversas instituições, tanto da iniciativa pública como da privada, relatam estudos de caso em processamento industrial sustentável de peixes Com o crescimento da cadeia produtiva de peixes no Brasil, são necessárias ações efetivas que tornem a…

Semana Internacional do Café será em novembro

Evento fundamental na promoção dos cafés brasileiros, na medida em que integra, em um mesmo ambiente, todos os elos do agronegócio da cafeicultura O Governo de Minas realiza, em parceria com o Sistema Faemg Senar, o Sebrae Minas e a Espresso&CO, a 11ª edição da…

Campo - O fruto do café

O processo de maturação dos frutos afeta diretamente os padrões de qualidade do café. Escolhendo o estádio de maturação ideal para iniciar a colheita e procedendo o processamento pós-colheita de maneira correta é possível obter excelentes resultados O objetivo final de todo o processo de cultivo dos cafeeiros é a produção das sementes de café com alta qualidade. Para isso, o…
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Casca do ovo – Geração de renda e utilidades domésticas

Resíduos de casca de ovo são produzidos em volumes absurdos nas indústrias de processamento de ovos e alimentos, nas incubadoras de frangos de corte e em residências A grande maioria é descartada em lixo comum e destinada a aterros sanitários, resultando em grandes problemas ambientais. Mas elas possuem grande potencial para diversas aplicações. Vamos descobrir algumas destas…
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Publicação difunde segurança e qualidade para o cultivo da cenoura

A segurança dos alimentos deve ser garantida pela aplicação de medidas preventivas no campo   Oferecer alimentos seguros, livres de contaminação química, física ou biológica é um desafio que os diversos atores envolvidos nas diferentes cadeias produtivas têm enfrentado.   A segurança dos alimentos deve ser garantida pela aplicação de medidas preventivas no campo como boas práticas…
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