Livro reúne orientações sobre perigos biológicos, químicos e físicos em produtos de origem vegetal focando nas exigências de mercados internacionais
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) lançou recentemente uma nova publicação técnica que orienta sobre os principais riscos que podem comprometer a segurança de alimentos de origem vegetal. O foco são os perigos biológicos…
Promover a saúde da população é um grande desafio em nosso país e enfrentá-lo requer ações diretamente relacionadas à alimentação saudável
Oito em cada dez adultos (78,6%) que vivem em capitais brasileiras mantinham, em 2023, uma alimentação sem a quantidade…
Se você tem qualquer espacinho que tenha terra, água e sol, inclusive em sacadas de apartamentos, você pode ter uma pequena horta! Já pensou nisso? A agricultura urbana é uma tendência! Ainda mais num momento de tensão, solidão e falta do que fazer na…
Pesticidas são aplicados na plantação, mas permanecem nos alimentos durante o período de colheita e chegam até às mesas de restaurantes e das nossas casas
Mas é possível evitar a ingestão de alimentos com pesticidas. Acompanhe abaixo como evitar pesticidas nos seus alimentos com nove dicas simples:
Faça opção por comida orgânica. Este tipo de produção de alimentos não utiliza…
Alimentação saudável x Agrotóxicos - porque o brasileiro tem poucas opções
15 de janeiro de 2021
A maioria dos alimentos “naturais” que consumimos no país está comprometida por altos índices de agrotóxicos
Panorama rápido da alimentação no país com relação à busca por alimentos mais saudáveis:
• o maior mercado de agrotóxicos no mundo é o…
Alimentação saudável e em conta – A importância de alimentos sazonais
6 de janeiro de 2021
A sazonalidade de frutas, verduras e legumes deve ser levada em conta pelos consumidores que querem alimentos melhores, mais saudáveis e que não pesem tanto no bolso!
Cada alimento tem sua época propícia, quando as condições climáticas e o tempo de cultivo são…
Microrganismos como as bactérias podem ser encontradas nos alimentos e causar problemas como diarréias, vômitos e até a morte
De acordo com a Anvisa, a higienização adequada dos alimentos é altamente recomendada para anular, ou pelo menos diminuir drasticamente, a ação de microrganismos presentes em suas superfícies.
Alguns desses microrganismos, como as bactérias do tipo Vibrio…
Diminuir a produção de lixo doméstico é essencial para minimizar o acúmulo de resíduos e a crescente poluição decorrente do descarte incorreto dos mesmos
Conheça algumas maneiras bastante simples e eficientes para diminuir a produção de lixo doméstico e faça…
A Raízs, fundada em 2014, é a primeira plataforma online a conectar o consumidor interessado em alimentos orgânicos ao pequeno produtor de todo o Brasil
Apostando nesse modelo, seu fundador Tomás Abrahão tem trabalhado constantemente para crescer a sua rede de…
Aproveite as safras atuais e alimente-se melhor e mais barato! Os vegetais da época estão mais maduros e nutritivos, apresentando melhor custo-benefício
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Batata-doce – Possui carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, ou seja, não eleva rapidamente os níveis de glicose no sangue. Dessa forma, fornece…
