Queijo de Iraceminha está entre os melhores do mundo

Com assistência técnica em diversas frentes, a empresa impulsionou sua gestão e operações e conquistou prêmios nacionais e internacionais A Indústria e Comércio de Laticínios Perosa, de Iraceminha, no extremo-oeste catarinense, não apenas sobreviveu a um fechamento temporário, mas agora é reconhecida internacionalmente por seus queijos finos e derivados lácteos. Com auxílio de…
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Diversificação e especialização enfrentando a crise do leite

As observações dos analistas da Embrapa mostram o nível de complexidade para encontrar uma saída nesse setor, que há alguns anos está com a produção estagnada Na análise de especialistas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), as medidas…

Doce de leite de Jersey

A produção segue práticas responsáveis mantendo o compromisso com a qualidade e a sustentabilidade e nenhum aditivo é adicionado ao produto Na vastidão da Campanha Gaúcha, um de Braford está surpreendendo o setor ao expandir seus horizontes e apostar em uma…

Mantiqueira foi a maior medalhista da ExpoQueijo 2023

Região, caracterizada como produtora de queijo artesanal pelo Estado há apenas três anos, foi vencedora com mais de 30% das medalhas de ouro de Minas e quase 15% do total A Mantiqueira de Minas, caracterizada em 2020 pelo Governo de Minas como produtora de Queijo Artesanal, foi a região de maior destaque no Concurso Internacional da ExpoQueijo Brasil 2023, realizado em Araxá, no Alto…
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Pílulas do Agro RuraltecTV

Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias do dia do agronegócio nacional e internacional   Tudo o que o produtor precisa saber para fazer a melhor gestão na suinocultura – Com foco voltado à gestão zootécnica e operacional na produção de suínos, a Agroceres PIC inova mais uma vez e lança o Canal Técnico da Suinocultura, um serviço exclusivo de…
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BlogCiência RuraltecTV - Leite sem vacas?!?!

Um pequeno laboratório está produzindo leite real a partir de células sem precisar pisar em uma fazenda. A indústria de laticínios que conhecemos hoje é ambientalmente insustentável, segunda alguns pesquisadores. A produção de leite sozinha contribui com 4% das…