Capacitação dos produtores para o cultivo de microrganismos “on farm” é um dos principais desafios para a disseminação da tecnologia
O uso de bioinsumos cresceu consideravelmente em 2023 e o potencial de crescimento segue na pauta do agronegócio brasileiro neste ano. Os bioinsumos são muito atraentes pois a pegada de carbono desses produtos é menor que a dos convencionais e…
Além de garantir uma alimentação equilibrada ao longo do ano, a técnica proporciona inúmeros benefícios nutricionais à criação
Técnica das mais utilizadas na agropecuária, principalmente quando se trata da criação de bovinos, é o processo de ensilagem.
A categoria fermentada caracteriza-se por passar por um processo controlado de fermentação, trazendo mais complexidade ao sabor do café
O melhor café fermentado de SP é produzido no município de Santo Antônio da Alegria, região da Alta Mogiana de São Paulo, pelo…
O processo vem ganhando cada vez mais adeptos na cultura dos cafés especiais
Impulsionados pela busca de cafés especiais pelo mundo, os cafeicultores têm buscado cada vez mais a produção de diferentes tipos de café.
Nesse setor de cafés especiais, o lucro do produtor aumenta significativamente e nesse mundo, nos últimos anos o número de produtores empregando o processo de…
Entre produções industriais e artesanais, o país conta com 30 mil fabricantes de cachaça! É um setor muito importante pois gera emprego e renda para um número significativo de pequenos e médios produtores rurais e suas famílias.
Para se ter uma ideia, os…
Inscrições abertas para o Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais de 2021
28 de julho de 2021
Os cafés concorrentes passarão por análises físicas e sensoriais e a produção também passará por uma avaliação socioambiental
As inscrições para o 18º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais já estão abertas. Os produtores interessados devem…
Símbolo de poder no Egito Antigo, o alimento se tornou popular no mundo todo
O pão nosso de cada dia! Este é um alimento tão simbólico que faz parte do ideário mundial, em diversas culturas, religiões e por todo o globo.
O que não falta é opção! Francês, rústico, bengala, filão, caseiro, de cereais, ciabatta, bisnaguinha, sírio, doce, australiano, de forma, italiano…
O controle da umidade relativa do ar é tão importante, por tratar-se de um alimento higroscópico
A umidade e a temperatura são alguns dos principais obstáculos enfrentados pelos apicultores e meliponicultores, pois, esses fatores interferem diretamente com a…
Quais as diferenças entre as cervejas industriais e as artesanais?
16 de setembro de 2020
Cada vez mais pessoas se interessam por cervejas artesanais. Este público está em busca de diferenciação, exclusividade e novas experiências sensoriais e sociais
São vários os aspectos que sinalizam estas particularidades dos diferentes tipos de cerveja artesanal.
A silagem de milho é uma das principais forrageiras para a alimentação do rebanho leiteiro, em especial para a suplementação de vacas de alta produção
Garantir que não haja a perda de nutrientes é uma das maiores preocupações dos produtores.
Uma silagem de boa qualidade deve possuir teor nutricional elevado, o mais próximo possível da planta de origem (milho). Cada etapa do…
