As Festas Juninas são uma herança portuguesa, e a questão da fertilidade é a base das comemorações. Além disso, ganharam conotação religiosa e é preciso agradecer aos santos do mês – São João, São Pedro e Santo Antônio – pelas graças alcançadas e pela fartura na lavoura.
Mas principalmente, temos que agradecer a eles pelas iguarias que esta tradição nos presenteia a cada…
BlognaPanela RuraltecTV - Feijão tropeiro: Tradicional e variações
7 de junho de 2021
Conhecer a receita tradicional das iguarias brasileiras e saber usar os ingredientes originais para o preparo destes pratos faz toda a diferença. Mas também e interessante preparar algumas versões desses deliciosos pratos típicos da roça com “temperos” e…
O pinhão é uma fonte muito rica de antioxidantes e também auxilia a perder peso! Você sabia? A semente ajuda a emagrecer porque libera um hormônio, chamado colecistoquinina, que faz diminuir a vontade de comer.
Muito consumido no Sul do Brasil, o pinhão, apesar de…
BlognaPanela RuraltecTV – Bolo de chocolate na frigideira com cobertura de ganache
17 de maio de 2021
Usar a frigideira para facilitar algumas receitas cai muito bem com o dia-a-dia corrido e atribulado de todos. Eis uma dica rápida e supregostosa de sobremesa.
Ingredientes
80g de farinha
80g de cacau em pó 50%
90g de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento químico
50ml de leite integral
50ml de óleo de soja ou de girassol
2 ovos
1 barra de chocolate
1 caixa de…
De cor intensa, a pitaia é um ótimo alimento para colorir receitas. Use inteira, peneirada crua, para colorir cremes, massas e sorvetes de pink. A casca pode ser batida no liquidificador com água (antes tire as escamas).
Como faremos?
Lave bem a pitaia e tire uma…
BlognaPanela RuraltecTV - Vinhos ganham mais espaço nas estações mais quentes. 5 receitas imperdíveis
16 de novembro de 2020
Com um aumento no consumo entre os brasileiros nos últimos meses, os vinhos são uma ótima pedida também para as estações mais quentes do ano
É incontestável que o Brasil é mundialmente conhecido como um país cervejeiro. Mas se o clima tropical com altas…
É uma bebida alcoólica doce, geralmente resultado de uma receita de aguardente de cana, açúcar e jabuticaba silvestre. O licor de jabuticaba não costuma ser envelhecido por muito tempo. Para preparar o licor perfeito, o processo deve ser dividido em duas partes: no primeiro momento, se prepara a bebida. Depois, ela deve ficar descansando por algum tempo antes de ser consumida de fato, para…
Mapa e Ministério do Turismo se unem para promover a agricultura familiar no turismo rural
2 de outubro de 2020
Nove empreendimentos formados por produtores familiares foram selecionados pelo Mapa
Como primeira ação dessa parceria, os órgãos federais estão apoiando a
participação de empreendimentos da agricultura familiar, com a exposição dos seus produtos, na Abav…
Também conhecido como Cuscuz de Milho ou Pão de Milho, acho que esta é a receita mais simples da Terra! Barato e muito nutritivo, é uma herança da cozinha norte-africana, trazida para o Brasil pelos colonizadores portugueses.
É feito com farinha de milho em flocos…
Já que o preço do arroz está proibitivo no momento, que tal uma receita em que ele é substituído por um delicioso purê de mandioquinha? Um filézinho de peixe, uma banana deliciosa… Aposto que sua família vai ficar maravilhada com esta refeição deliciosa e saudável!
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
O que usaremos?
Começando pelo filé de peixe…
