A revisão de estudos sobre a presença de microrganismos foi feita analisando vegetais minimamente processados (VMPs), tendência nutricional no Brasil, que estão sendo associados a doenças de origem alimentar
Trabalho publicado na revista Foods compilou vários estudos que avaliaram vegetais minimamente processados (VMPs), também conhecidos como vegetais frescos higienizados, em busca da…
Aplicada via água de bebida, ela fornece proteção contra várias estirpes e sorotipos de salmonella paratíficas, induzindo a imunidade
A biosseguridade na agropecuária é coisa séria. Na avicultura, o produtor não pode perder a atenção com a saúde de suas aves.
As normas técnicas preveem orientações para todo o sistema produtivo, desde o cultivo até a colheita, objetivando orientar os produtores rurais no cultivo mais seguro e eficaz do fruto
A partir de 1º de outubro, entra em vigor a Instrução Normativa nº 12 que traz…
Microrganismos como as bactérias podem ser encontradas nos alimentos e causar problemas como diarréias, vômitos e até a morte
De acordo com a Anvisa, a higienização adequada dos alimentos é altamente recomendada para anular, ou pelo menos diminuir drasticamente, a ação de microrganismos presentes em suas superfícies.
Alguns desses microrganismos, como as bactérias do tipo Vibrio…
Apesar dos avanços no combate a pragas e doenças verificados nos últimos tempos, não dá para descuidar quando o assunto é controle sanitário
Nem todas as doenças observadas nas galinhas são observadas nos perus e vice–versa. Algumas doenças são exclusivas ou…
Avicultura - Salmonella: filhotes podem ser protegidos com vacinação das matrizes
21 de maio de 2020
Sim. É possível. Mas, para assegurar resultados positivos, o programa de vacinação tem que obedecer um calendário e orientações técnicas rigorosas
A vacinação das matrizes é muito importante para a saúde dos futuros frangos, afinal, elas passam os primeiros…
