Prêmio Queijos do Paraná abre inscrições

Produtores que participaram da edição anterior do maior concurso de queijos do Paraná viram seus queijos valorizarem até 100%, fortalecendo a cadeia leiteira do estado A 2ª edição do Prêmio Queijos do Paraná já está com inscrições abertas, consolidando-se como uma vitrine de excelência para os produtos lácteos do estado. O prazo para participação vai até o dia 1º de maio de…
Leia mais

Produtores disputam o título de Melhor Cacau do Brasil

O Concurso premia excelência e sustentabilidade no setor, com finalistas definidos que concorrem em duas categorias: varietal e mistura A capital paraense será palco, no próximo dia 28 de novembro, da cerimônia de premiação do VI Concurso Nacional de Cacau Especial…

Curitiba se papara para o Oscar da Raça Jersey

Importante celebração da pecuária leiteira, uma noite de gala para homenagear os destaques do ano em um evento que mistura tradição, emoção e reconhecimento No próximo dia 23 de novembro de 2024, a cidade de Curitiba, Paraná, será o palco de uma celebração…

Brasileiros ganham medalha de ouro no "Oscar" dos chocolates

Além do sabor, a competição exigia que as empresas inscritas usassem cacau de origem e mantivessem boa relação com os produtores do fruto Duas marcas de chocolate brasileiras foram premiadas com medalhas de ouro no Chocolate Alliance Global Awards, um dos concursos mais importantes do setor, sediado nos Estados Unidos, que avalia a qualidade do doce desde 2008. Além do sabor, a…
Leia mais

Azeite brasileiro quebra novo recorde

Marca gaúcha Prosperato, considerada uma das melhores do mundo, foi destaque no Athena IOOC conquistando 12 medalhas O azeite brasileiro continua se destacando em competições internacionais ao redor do mundo. Neste ano, a Prosperato, do Rio Grande do Sul, conquistou 12…

Queijo de Iraceminha está entre os melhores do mundo

Com assistência técnica em diversas frentes, a empresa impulsionou sua gestão e operações e conquistou prêmios nacionais e internacionais A Indústria e Comércio de Laticínios Perosa, de Iraceminha, no extremo-oeste catarinense, não apenas sobreviveu a um…

Queijo Minas Artesanal pode virar Patrimônio da Humanidade

O processo de inscrição do bem foi conduzido pelo Iphan e instituições mineiras parceiras e a votação deve acontecer no final do ano Em dezembro deste ano, o modo de fazer do Queijo Minas Artesanal (QMA), importante iguaria mineira, pode se tornar o primeiro Patrimônio Imaterial da Humanidade na área da gastronomia do Brasil. O país já conta com os títulos na área cultural como o…
Leia mais

Iniciada a safra 2021 de azeites na Serra da Mantiqueira

A perspectiva é de que a safra 2021 da Serra da Mantiqueira seja colhida antes do período tradicional A Fazenda Santa Helena em Maria da Fé (MG) colheu no final da última semana (19 a 21 de novembro), as azeitonas da safra 2021. Devido ao frio um pouco mais intenso…