BlognaPanela RuraltecTV - Tambaqui assado

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1 de março de 2021
Tambaqui assado Amantes da boa mesa garantem que a carne é firme e saborosa, com bom teor de gordura e o preparo assado é fácil e cativa cada vez mais adeptos. O tambaqui (Colossoma macroporum) é um peixe de água doce da bacia amazônica introduzido em quase todas as…

BlognaPanela RuraltecTV – Barreado

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8 de fevereiro de 2021
Barreado Um clássico paranaense! Parece uma simples carne de panela, mas a verdade é que este prato carrega em si muita história. Os portugueses apresentaram este prato e o chamavam de “mutirões”. Já os índios, o reproduziam de sua própria forma e o chamavam de…

BlogArte RuraltecTV - Série revela cultura e biodiversidade de Paraty e Ilha Grande

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1 de fevereiro de 2021
Série revela cultura e biodiversidade de Paraty e Ilha Grande   A região de Paraty e Ilha Grande é reconhecida como Patrimônio Mundial pela UNESCO, valorizada por sua natureza e a diversidade de culturas vivas. Esse lugar de mares, florestas e ruas de pedra guardam muitas histórias que serão contadas em uma série em seis episódios.  Em 2019, o território se tornou um Sítio Misto…
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Coisas do Nordeste que (amamos) se espalharam pelo Brasil

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12 de janeiro de 2021
Praia, calor, gente alegre e bonita, férias…são algumas das coisas que pensamos quando o assunto é nordeste   Alocados lá no alto do nosso mapa brasileiro, este povo tem uma cultura rica e muito diversa, passando desde a arquitetura até as comidas típicas, o sotaque…

BlognaPanela RuraltecTV - Creme de pitaia com banana

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14 de dezembro de 2020
De cor intensa, a pitaia é um ótimo alimento para colorir receitas. Use inteira, peneirada crua, para colorir cremes, massas e sorvetes de pink. A casca pode ser batida no liquidificador com água (antes tire as escamas).  Como faremos? Lave bem a pitaia e tire uma…

BlognaPanela RuraltecTV - Vinhos ganham mais espaço nas estações mais quentes. 5 receitas imperdíveis

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16 de novembro de 2020
Com um aumento no consumo entre os brasileiros nos últimos meses, os vinhos são uma ótima pedida também para as estações mais quentes do ano É incontestável que o Brasil é mundialmente conhecido como um país cervejeiro. Mas se o clima tropical com altas temperaturas durante a primavera e o verão exige a busca por bebidas refrescantes, o brasileiro tem ido além e elegido uma nova…
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Dia da Nacional da Cultura

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5 de novembro de 2020
Mas o que é cultura? Vamos analisar na ótica do agro! Cultura são conhecimentos, que podemos chamar de sementes, que com um bom manejo, que seria a educação, tornam-se novas ideias e, portanto, novos conhecimentos, que seriam as plantas! Imagine: o conhecimento a…

BlognaPanela RuraltecTV – Licor de jabuticaba

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4 de novembro de 2020
É uma bebida alcoólica doce, geralmente resultado de uma receita de aguardente de cana, açúcar e jabuticaba silvestre. O licor de jabuticaba não costuma ser envelhecido por muito tempo. Para preparar o licor perfeito, o processo deve ser dividido em duas partes: no…

BlognaPanela RuraltecTV – Os benefícios do Açafrão-da-terra

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26 de outubro de 2020
O açafrão-da-terra é uma raiz muito usada como tempero e seu consumo melhora a imunidade e a digestão   Esta raiz tem propriedades medicinais impressionantes, como ação anti-inflamatória, cicatrizante e alívio de problemas estomacais.   Também chamado de cúrcuma, turmérico ou simplesmente de açafrão, a parte mais consumida é a raiz, daí o nome açafrão-da-terra, usado em…
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