Evento internacional discute o futuro do café brasileiro em cenário global, definindo caminhos estratégicos e reunindo líderes mundiais para debater inovação, mercado e sustentabilidade na cafeicultura
Estão abertas as inscrições para o XXV Seminário Internacional do Café, que será realizado entre os dias 19 e 21 de maio, no Santos Convention Center, consolidando-se como um dos mais relevantes fóruns globais de debate técnico e estratégico do setor cafeeiro. Promovido pela Associação Comercial de Santos, o evento deve reunir mais de mil participantes, incluindo especialistas, produtores, pesquisadores e representantes da indústria de diversos países, reforçando sua natureza altamente qualificada e internacional.
Em sua 25ª edição, o seminário reafirma sua tradição bienal ao proporcionar um ambiente estruturado para análise de tendências, discussão de desafios e compartilhamento de conhecimento técnico. Ao longo de décadas, o encontro consolidou-se como plataforma de convergência entre ciência, mercado e inovação, permitindo a articulação de estratégias que impactam diretamente a competitividade do café brasileiro no cenário global. A presença de representantes de países-chave amplia o alcance das discussões e fortalece a integração internacional do setor.
A programação contempla uma combinação robusta de palestras técnicas, painéis temáticos e uma feira de negócios, criando um ecossistema completo de atualização profissional. Nesse ambiente, os participantes têm acesso às principais inovações em equipamentos, insumos e tecnologias aplicadas à produção, processamento e comercialização do café, além de oportunidades concretas de networking e geração de negócios, fundamentais para o avanço competitivo da cadeia produtiva.
mercado internacional cafeeiro
Disrupção, mercado global e inovação na cadeia do café
Com o tema “O setor de café do Brasil está pronto para um mundo disruptivo?”, a edição de 2026 posiciona o debate em torno das transformações estruturais que impactam o mercado global. Questões como volatilidade de preços, mudanças nos padrões de consumo, exigências regulatórias e avanços tecnológicos são analisadas sob uma perspectiva estratégica. O seminário propõe uma reflexão aprofundada sobre como a cadeia cafeeira pode se adaptar a um ambiente cada vez mais dinâmico, digital e orientado por sustentabilidade.
Estudos e pesquisas apresentados durante o evento abordam desde projeções do mercado internacional até inovações em mecanização, agricultura de precisão e rastreabilidade. A incorporação de tecnologias digitais e soluções baseadas em dados emerge como um dos principais vetores de transformação, permitindo ganhos de eficiência, qualidade e transparência. Nesse contexto, destaca-se a importância da integração entre produção, logística e comercialização, garantindo maior competitividade ao produto brasileiro.
Outro eixo relevante é a evolução do comportamento do consumidor global, cada vez mais atento à origem, qualidade e impacto socioambiental do café. Esse movimento exige uma reconfiguração das estratégias de produção e marketing, incentivando práticas sustentáveis e certificações. O seminário, portanto, funciona como espaço de antecipação de tendências, oferecendo subsídios técnicos para decisões estratégicas em toda a cadeia.
Sustentabilidade como eixo estruturante do setor
A sustentabilidade ocupa posição central na agenda do seminário, refletindo uma demanda crescente do mercado internacional e da sociedade. A organização do evento adota critérios rigorosos na seleção de fornecedores, avaliando a regularidade operacional e a adoção de práticas responsáveis. Essa abordagem demonstra o compromisso com modelos produtivos mais equilibrados, que conciliam eficiência econômica, responsabilidade ambiental e inclusão social.
Um dos destaques é a certificação obtida pela Associação Comercial de Santos, que comprova a compensação das emissões de gases de efeito estufa geradas durante o evento. Na edição de 2024, a totalidade dos impactos ambientais foi neutralizada em menos de um ano, evidenciando a viabilidade de iniciativas concretas de mitigação climática. Esse resultado reforça a importância de práticas mensuráveis e auditáveis no avanço da agenda ESG no setor cafeeiro.
Além disso, o seminário promove discussões sobre desafios ambientais críticos, como mudanças climáticas, uso eficiente de recursos naturais e conservação do solo. A adoção de tecnologias sustentáveis e sistemas produtivos regenerativos é apontada como caminho para garantir a resiliência da cafeicultura. Dessa forma, o evento contribui para consolidar uma visão de longo prazo baseada na sustentabilidade como diferencial competitivo.
Porto de Santos lidera exportações brasileiras de café
Santos: hub logístico e histórico do café brasileiro
A escolha de Santos como sede do seminário está diretamente associada à relevância estratégica do seu complexo portuário. O Porto de Santos é reconhecido como o principal corredor de exportação de café do país, responsável por cerca de 78% dos embarques nacionais, com mais de 31 milhões de sacas exportadas recentemente. Esse protagonismo logístico consolida a cidade como ponto central na conexão entre produção e mercado internacional.
O Brasil mantém sua posição de liderança global na cafeicultura, respondendo por aproximadamente 38% da produção mundial. Em 2025, o país exportou mais de 40 milhões de sacas, gerando receitas expressivas e reforçando sua relevância econômica. Nesse cenário, o papel de Santos vai além da logística, atuando como elo estratégico entre produtores, tradings e mercados consumidores, fortalecendo a competitividade do produto brasileiro.
Historicamente, a relação entre o café e a cidade remonta ao período de expansão econômica entre os séculos XIX e XX, quando o porto se tornou a principal porta de saída da produção nacional. Esse processo impulsionou o desenvolvimento urbano, financeiro e comercial da região. Atualmente, Santos abriga uma infraestrutura consolidada, com empresas exportadoras, operadores logísticos e serviços especializados, reafirmando sua posição como hub global do comércio cafeeiro.
como epicentro global de negócios e inovação cafeeira
Tradição institucional e formação técnica
Fundada em 1870, a Associação Comercial de Santos desempenhou papel fundamental na estruturação do sistema portuário e na consolidação do café como principal produto de exportação brasileira. Ao longo de sua trajetória, a instituição contribuiu para o desenvolvimento de padrões técnicos e comerciais que sustentam a competitividade do setor até os dias atuais.
Entre suas iniciativas de maior relevância está a emissão de laudos internacionais de classificação de café, reconhecidos globalmente, além da oferta de cursos especializados em classificação e degustação. Com mais de três décadas de existência, esses programas formam profissionais altamente qualificados, capazes de atender às exigências de mercados cada vez mais sofisticados. Esse compromisso com a capacitação reforça a importância do capital humano na evolução da cadeia cafeeira.
Ao sediar o XXV Seminário Internacional do Café, a instituição reafirma seu protagonismo na articulação de conhecimento, inovação e negócios. O evento não apenas celebra uma trajetória histórica, mas também projeta o futuro do setor, consolidando o Brasil como referência global em produção, tecnologia e sustentabilidade no café.
As inscrições estão abertas e podem ser feitas CLICANDO AQUI.
