O prêmio reconhece o trabalho dos produtores rurais e dá visibilidade aos queijos paranaenses de padrão internacional
O Sistema FAEP/SENAR-PR confirmou que haverá uma nova edição do Prêmio Queijos do Paraná em 2025. Para celebrar a diversidade e a importância dos derivados lácteos paranaenses.
O objetivo do prêmio é reconhecer os produtores rurais, que fazem um trabalho de excelência. Os queijos produzidos no Paraná têm padrão internacional e os produtores paranaenses estão entre os melhores do país. O prêmio dá visibilidade a essa excelência.
A edição 2023 do prêmio reconheceu 98 produtos com medalhas de bronze, prata, ouro e super ouro. Ao todo, 297 queijos foram julgados no concurso e a iniciativa reuniu 28 entidades apoiadoras, entre universidades, instituições públicas e associações ligadas à cadeia produtiva dos lácteos. Juntos, todos levaram a campo dezenas de ações voltadas ao desenvolvimento do setor lácteo.
O Paraná é, atualmente, o segundo maior produtor de leite do país, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). São processados 12 milhões de litros por dia em território estadual, dos quais 5 milhões são destinados à fabricação de queijos. O leite está presente como atividade econômica nos 399 municípios do Estado.
A programação do auditório do museu 2025 ainda está em construção. Na primeira edição, além de todo o processo para a inscrição e escolha dos melhores queijos, houve ainda cinco palestras com profissionais e especialistas do setor de lácteos, realizadas no auditório do Museu Oscar Niemeyer (MON), em Curitiba. Ao longo das etapas de inscrições, lives também foram promovidas para levar informações aos produtores e ao público geral sobre a cadeia dos lácteos.
