Começou ontem a 41ª edição da maior festa alemã das Américas, com pavilhão inspirado em Munique e mais de 150 opções gastronômicas
A 41ª Oktoberfest Blumenau abriu as portas nesta última quarta-feira, 7 de outubro, e promete transformar, até o dia 25, o Parque Vila Germânica no epicentro de um fenômeno que vai além do calendário festivo. Nascida em 1984, a celebração já reuniu mais de 25 milhões de visitantes em quatro décadas e consolidou-se como a maior festa alemã das Américas, sustentando uma engrenagem econômica que alcança o turismo, a gastronomia e a produção rural do Médio Vale do Itajaí.
Essa relevância se mede em números. Segundo dados da Alesc, a festa injeta cerca de R$ 450 milhões na economia catarinense a cada edição, enquanto a 40ª edição, no ano passado, deixou superávit recorde de R$ 12 milhões sobre receita total acima de R$ 35 milhões, com 689 mil visitantes registrados nas catracas. Esse fluxo sustenta hotéis, restaurantes e transportes e, sobretudo, os elos agrícolas que abastecem a mesa do evento, da suinocultura à bovinocultura leiteira e às lavouras que fornecem ingredientes à cozinha típica.
Na dimensão institucional, a 41ª edição chega em fase de consolidação. Eleita em 2025 o melhor evento turístico de Santa Catarina, a festa administrada pela Prefeitura de Blumenau aposta agora em inovação para sustentar o crescimento, com mais de 150 opções gastronômicas, nove cervejarias locais e mais de 130 rótulos de chope. A gestão trata o parque como plataforma permanente de desenvolvimento regional, e os resultados de público e receita tendem a se repetir ao longo dos 19 dias, seis deles com entrada gratuita.
500 ml e de um litro nos espaços do Galegão e do Festzelt
com bandeiras, música germânica e muita animação
típicos em um dos pavilhões do Parque Vila Germânica
Festzelt e Jogos Germânicos renovam a infraestrutura da festa
A principal aposta da edição de 2026 é o Festzelt, pavilhão inspirado nas tendas da Oktoberfest de Munique, com capacidade para cerca de 1.200 pessoas e área superior a 2,2 mil metros quadrados. Instalado nos fundos do conjunto do parque, o espaço móvel remete às grandes tendas bávaras e concentra a novidade gastronômica do ano: a operação comandada pela cervejaria alemã Hofbräuhaus, que serve pratos clássicos como currywurst, eisbein com chucrute e goulash com spätzle.
O conjunto arquitetônico do parque também foi reorganizado. O Pavilhão 4, rebatizado Spaten Platz, assumiu conceito de taverna alemã, com mesas comunitárias, palco e mezanino para as cerimônias. O Galegão mantém o chope em louça e o Festival de Danças Germânicas e o Boulevard Spaten Garten funciona como praça de alimentação ao ar livre. Completa o desenho o novo Schützen Platz, palco da estreia dos Jogos Germânicos, com tiro de ar comprimido, bolão, cabo de guerra, chope em metro e corrida de saco.
A agenda cultural completa o pacote de atrativos. Estão previstas mais de 90 apresentações de danças germânicas, cerca de 20 grupos folclóricos e bandas internacionais, além de oito desfiles pela Rua XV de Novembro, com data extra no feriado de 12 de outubro, e a Oktoberfest Run, corrida com percursos de 3, 5 e 10 quilômetros. Para o visitante, a oferta distribuída entre pavilhões e áreas externas dilui as filas e amplia o tempo de permanência, fator decisivo no consumo de chope e alimentação.
Madureira, pela 1ª Princesa Nicoli Heinzen Lucas
Gassen e pela 2ª Princesa Luana Oenning
Novembro, no centro de Blumenau, com bandas,
grupos folclóricos e carros temáticos
Oktoberfest de Munique, reúne 1.200 pessoas
em área de 2,2 mil metros quadrados
chucrute e marreco recheado, pratos que
conectam a festa às cadeias produtivas locais
Gastronomia regional aproxima a festa das cadeias produtivas
A cozinha da festa é onde o vínculo com o campo fica mais evidente. A novidade do ano é o Kochkäse, queijo tradicional reconhecido em 2026 como Patrimônio Cultural Imaterial de Blumenau e de Santa Catarina, servido em ponto itinerante com bacon, linguiça ou doce de leite. O produto nasce do leite de propriedades familiares do Vale do Itajaí e simboliza a ponte entre a pecuária leiteira local e o consumo dos 19 dias, circuito que começa na ordenha e termina no prato.
A cadeia suína também ocupa lugar de destaque. A linguiça Blumenau, embutido de origem local, ganhou versões inusitadas, como o picolé de linguiça com recheio de queijo muçarela, e sustenta junto com o marreco recheado, o joelho de porco e o eisbein um cardápio que ultrapassa 150 opções, com preços que vão de R$ 12 em petiscos a R$ 330 no banquete típico para seis pessoas. O movimento dos frigoríficos regionais, das granjas e das indústrias de embutidos sobe de forma mensurável nas semanas que antecedem o evento.
Há ainda uma dimensão ambiental que merece registro. A organização ampliou os pontos de distribuição de água filtrada gratuita e o cardápio ganhou alternativas sem glúten, sem lactose e sem carne. Do ponto de vista do turismo rural, a Oktoberfest funciona como porta de entrada para o Vale Europeu, onde propriedades familiares, agroindústrias e pesqueiros integram o campo à experiência urbana. Para quem vive do agro, a leitura desta 41ª edição é a de um negócio que se moderniza sem abandonar a raiz.
