Embrapa promove live sobre processamento de pescado em tempos de pandemia nessa quarta-feira

Proteína animal essencial na alimentação humana, o pescado não teve sua manipulação, beneficiamento e comercialização paralisados mesmo com a pandemia  Quais são as recomendações indicadas para o processamento do pescado nessa época de Covid-19? Essa e outras questões serão abordadas na live “A industrialização e comercialização de pescado em tempos de pandemia”, que…
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Piscicultura - Setor segue crescendo

722.560 toneladas em 2018, com alta de 4,5% sobre as 691.700 toneladas do ano anterior! Eis o volume total de peixes produzido no país, segundo a Associação Brasileira da Piscicultura(Peixe BR) Esta produção gerou, em 2018, algo em torno de R$ 5,4 bilhões. Segundo…