Desenvolvido com tecnologia nacional, o sistema realiza a secagem dos grãos de café sem perder a qualidade original
Uma das principais atrações da Semana Internacional do Café – SIC, que está acontecendo esta semana em Belo Horizonte (MG), é a tecnologia inovadora, totalmente nacional, projetada para secar grãos de café em menos de 24 horas. A novidade foi apresentada no evento, uma…
A técnica é destinada especialmente aos pequenos produtores de cafés especiais, com limitados recursos financeiros e que dispõem de pouca mão de obra
Produtores de cafés especiais podem estocar em água os frutos de café maduros, colhidos durante até cinco dias…
Cafeicultura - Cuidados após a colheita para garantir qualidade do café
3 de julho de 2023
O tratamento dos grãos de café após a colheita é uma fase crucial da produção de um café de alta qualidade
A cafeicultura é uma das principais atividades agrícolas do Brasil. Compreende as etapas de cultivo, produção, colheita, armazenamento, beneficiamento e…
Você sabia que se Minas Gerais fosse um país, o estado produziria o dobro do café que toda a Colômbia produz?
Diferente das culturas anuais, como soja ou milho, o pé de café demora três anos para começar a produzir! Isso faz com que a relação do produtor de café com a fazenda seja diferente do que em outras culturas. Cria uma relação mais vigorosa.
O nosso país é muito grande…
A broca-do-café era a principal praga do cafeeiro até 1970. Mas a adoção de algumas ações, como o maior espaçamento para a mecanização no controle da ferrugem, ajudaram para impedir o seu desenvolvimento
Apesar disto, a broca ainda é um grande problema na…
