Inscrições para empreendimentos familiares na Expointer vai até 9 de julho
A 44ª edição da feira agropecuária ocorre de 4 a 12 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio As agroindústrias e empreendimentos de artesanato rural, plantas e flores interessados em expor seus produtos no Pavilhão da Agricultura Familiar, durante a Expointer deste ano, têm o prazo até 9 de julho para inscrição. […]
Agroindústrias Artesanais – Série de vídeos ajuda na gestão do negócio
A série auxilia produtores com processo de formação e desenvolvimento dos envolvidos na gestão e na cadeia produtiva Se você quer profissionalizar sua gestão com o objetivo de alcançar maior produtividade e rentabilidade e não sabe como fazer, a série disponibilizada pelo Senar é uma ótima oportunidade para organizar a produção, ficar a par e […]
Manchetes da semana – 11 a 18-06-2021
Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias semanais do agronegócio nacional e internacional Governo autoriza retomada de crédito rural do Plano Safra 20/21 com juros subsidiados Foi autorizado nesta sexta-feira, 11, pela Secretaria do Tesouro Nacional, a retomada por parte dos bancos das operações de crédito rural com equalização de juros […]
É possível fabricar produtos lácteos seguros e saborosos
Curso gratuito do Senar/MS ensina como produzir queijo, requeijão, iogurte e outros derivados Já pensou em comer um requeijão ou queijo feito por você mesmo? Com o Curso de Fabricação Caseira de Derivados de Leite do Senar Mato Grosso do Sul é possível aprender a preparar diferentes produtos lácteos com os cuidados necessários para […]
Jovens do ATeG investem no queijo Canastra
As irmãs carregam no sangue a arte de produzir queijos A trajetória da família Silva levou os pais a homenagearem as filhas ao criarem a marca Três Irmãs para o queijo que fabricam, em São Roque de Minas, na Serra da Canastra. Emilayne Aparecida, de 22 anos, Milena, de 19, Mirella Cristina, de 15, e […]
Capril familiar consegue registro para venda em todo o país
Capril Santa Cecília é a primeira agroindústria de pequeno porte desta categoria em Minas Gerais a conseguir a autorização Com uma história de superação e sucesso, a produtora Marli Alves, junto com a família, começou, há 15 anos, uma criação de cabras leiteiras no município de Itaguara, região metropolitana de Belo Horizonte. Eles, que […]
Projeto divulga produtos derivados de leite de cabra e ovelha
A criação de cabras e ovelhas para a produção de leite e seus derivados é uma atividade ainda pouco conhecida no Brasil Motivada a mudar esse quadro, a pesquisadora da Embrapa Caprinos e Ovinos, Izabel Carneiro criou o projeto “Caravana leite de cabra e ovelha”, cujas ações são desenvolvidas em parceria com a empresa […]
Lucro de cordeiros para corte supera o da carne bovina
Consumo de leite e queijos de cabra também supera expectativa e produção começa a ganhar mais espaço em Goiás Considerada uma carne premium, sinônimo de ocasiões especiais, a carne de cordeiro ganhou destaque nos cardápios de bares e restaurantes. Magra e de fácil digestão, a carne de ovinos tem sabor marcante e grande valor nutritivo. […]
Com a pulga atrás da orelha – Será verdade que o leite de vaca é um alimento nocivo
De acordo com a FAO, o leite e seus derivados têm seu consumo mundial em cerca de 589 milhões de toneladas por ano. Em todas as culturas, lugares e pessoas de todas as idades consomem o leite Se fosse verdade que o leite de vaca é um alimento prejudicial à saúde das pessoas, ele não […]
Quando uma marca representa 8 gerações de uma família
O sucesso do negócio está em fazer tudo com paixão e em estar aberto a novos conhecimentos e pesquisas de novos produtos João Antônio Nogueira Filho, o Joãozinho Laura, dono da Queijaria Santo Antônio, em Passa Quatro (MG), após 8 gerações de fazendeiros, continua a aprimorar a receita de queijo grana originariamente produzido pelo seu […]