BlogRaça RuraltecTV - Bovinocultura - Raça Simental

A escolha da raça para criação de gado é uma das principais na tomada de decisão do produtor rural. O primeiro passo ao se pensar em adquirir animais é identificar se eles possuem boa adaptabilidade, habilidade materna e vigor. Vamos falar um pouco da Simental?   A Simental é a segunda raça com maior número de cabeças no mundo, ficando atrás apenas da Holandesa. A origem da raça é…
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Características das principais raças suínas

A alta no consumo mundial e a elevação na demanda no Brasil provam a versatilidade da carne suína como uma fonte saudável de nutrientes   Ao longo das últimas décadas, o manejo genético produziu uma carne suína mais leve e mais saudável, com menor percentual de…

Segurança alimentar - jejum pré-abate das aves evita contaminação na carne

No lugar de ração, muita água! Com isso, garantimos a limpeza do trato gastrointestinal O jejum nas horas anteriores ao abate nas granjas de aves deve ser respeitado no ciclo de produção. Trata-se de uma garantia de que o trato gastrointestinal dos frangos passe por uma limpeza para que o conteúdo antes existente ou o pouco que restou não vaze na carcaça. Esta ação é fundamental para…
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Livro conta a história da extensão rural no Brasil e em SC

A obra resgata os fundamentos, a trajetória e as conquistas dos primeiros tempos da extensão rural A Epagri lançou o livro “Aspectos históricos da extensão rural no Brasil e em Santa Catarina”, que traz um testemunho do autor, engenheiro-agrônomo Glauco Olinger…