De origem portuguesa, o prato se tornou popular em Minas Gerais. A carne obtida do porco doméstico, após o preparo do prato, deixa pele do porco extremamente crocante
O termo pururuca vem do tupi e significa: “o que produz barulho”. Uma das explicações é que após o preparo do prato, a pele do porco fica extremamente crocante e dura.
A carne de porco obtida do porco doméstico é…
A cafeicultura dá um exemplo impressionante para a agricultura sustentável em geral! Muito disto se deve a manejos mais modernos e responsáveis, aplicação de tecnologias e inovações e capacidade de adaptação e gestão dos produtores
Percebam o desenvolvimento da…
O sucesso do negócio está em fazer tudo com paixão e em estar aberto a novos conhecimentos e pesquisas de novos produtos
João Antônio Nogueira Filho, o Joãozinho Laura, dono da Queijaria Santo Antônio, em Passa Quatro (MG), após 8 gerações de fazendeiros…
Os muares sempre tiveram papel muito importante para o Brasil. Mas nem sempre tiveram seu valor devidamente reconhecido. A verdade é que criar muares ainda apresenta bom potencial no Brasil.
Contexto histórico
Sem as mulas o Brasil não seria um país de proporções continentais. Simples assim. Os tropeiros que cruzavam o nosso território desde as criações na Região Sul até as…
Com ajuda de produtores, programa promove restauração de bacia hidrográfica em Minas
4 de julho de 2020
Marcas internacionais de café, organizações ambientais e sociedade civil se uniram para a viabilizarem um programa de investimento para a preservação da biodiversidade e o fornecimento de água na Região do Cerrado Mineiro: o Programa de Investimento no Produtor…
Os cafeicultores brasileiros precisam de cultivares com maior produtividade
O desenvolvimento permanente de cultivares de cafeeiros que apresentem atributos positivos de interesse dos produtores rurais (maior produtividade, tolerância e resistência a doenças e pragas)…
São 25 municípios fazendo parte da nova Denominação de Origem, com cafezais plantados acima de 1.040 m de altitude
O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), comunicou a alteração de registro da “Indicação de Procedência da Serra de Mantiqueira de Minas Gerais” para “Denominação de Origem Mantiqueira de Minas”.
A região é a segunda do Brasil a conseguir tal…
Este e outros dados estão disponíveis no Anuário de Informações Econômicas e Sociais do Cooperativismo Mineiro, lançado dia 08 de junho, em webinar especial do projeto OnCoop
O cooperativismo mineiro prossegue em curva ascendente, registrando alta em sua…
ATENÇÃO: Bovinos e bubalinos de todas as idades devem ser imunizados até 30/06
Diante do enfrentamento da Covid-19, o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), órgão vinculado à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), e responsável pela…
O Banco de Desenvolvimento de Minas Gerais (BDMG) disponibilizará o maior crédito da história voltado ao setor cafeeiro, por meio do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé)
Serão R$ 392 milhões na safra 2020/2021, um aumento de 55% em relação à safra anterior. Trata-se do terceiro maior orçamento do fundo no Brasil, atrás apenas de bancos com atuação nacional.
Estes…
