A receita não podia ser mais simples: carne com alguma gordura – em geral costela -, coberta de sal e levada ao fogo demorado, assando primeiro de um lado e depois do outro
O churrasco, como conhecemos no Brasil, é oriundo do Pampa, região da América do Sul, que reune Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina. A descoberta do churrasco é atribuída aos índios que habitavam a costa das…
A criação de tambaqui é uma das principais no ramo da aquicultura no norte do Brasil, por sua alta capacidade de adaptação e sabor apreciado pelos consumidores. Sua riqueza em proteínas é conhecida por auxiliar no funcionamento do sistema digestivo, muscular e…
O crustáceo faz parte da culinária pernambucana e baiana, estando entre os pratos mais pedidos para consumo
É conhecido por apresentar crescimento lento em relação a outros caranguejos, além de possuir grande longevidade. Até a fase adulta são estimadas cerca de…
Introduzido no Brasil, disseminou-se por muitas regiões, principalmente pelo litoral nordestino
Planta amplamente conhecida e mais cultivada no litoral do nosso país. O seu fruto fornece a água de coco e é utilizado na culinária. A partir dele também é possível fabricar cosméticos e produtos de beleza. Mas, outras partes da planta também podem ser aproveitadas.
Ao contrário do que…
A 30ª edição da festa tem a gastronomia e apresentações culturais como as principais atrações
Com a participação de mais de 100 famílias de agricultores, já está acontecendo em Gramado a 30ª edição da Festa da Colônia. O evento celebra os hábitos do…
A carne suína é saudável, fácil de preparar, tem um bom rendimento e é ideal para dias especiais
Hoje trouxemos uma receita com ingredientes fáceis e um modo diferente de preparo com uma carne saborosa, nutritiva, rica em vitaminas e minerais: lombo suíno…
Sopro do Minuano é a primeira queijaria gaúcha a receber o Selo Arte
14 de setembro de 2021
O Selo Arte permite a venda dos alimentos, como lácteos e cárneos, produzidos de forma artesanal em diversos estados, abrindo oportunidade para o produtor incrementar sua renda
Durante a visita ao Pavilhão da Agricultura Familiar, a ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Tereza Cristina, fez a entrega oficial do primeiro e único Selo Arte à Queijaria Sopro do Minuano…
Essa receita garante uma costela bovina simplesmente maravilhosa. Irresistível.
Ela é feita metade na pressão e metade no forno. Muito simples de fazer. Vamos ao trabalho.
Ingredientes
1 Kg de costela bovina1 cebola3 dentes de alho1 envelope de caldo de carne em…
Parceria é firmada para desenvolver o turismo rural em Minas Gerais
31 de agosto de 2021
Além de ser polo da gastronomia mineira, Araxá passa a integrar o Circuito Turístico Nascentes das Gerais e Canastra
A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) e a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo firmaram um…
Poucas espécies marinhas são tão versáteis quanto o mexilhão. Podem não ser considerados a pesca mais lucrativa, mas atualmente são cultivados racionalmente, o que facilita a colheita e a logística, tornando-o uma excelente fonte de renda para o ser humano.
Se deixados em paz, os mexilhões podem se reproduzir em uma densidade de diversos milhares de mexilhões por metro quadrado! Isto…
