Seleção de leveduras permite produção de vinhos exclusivos

São fungos retirados das superfícies das uvas, que transformam o mosto de uvas em vinho   Com o auxílio da ciência, vinicultores brasileiros já podem contar com leveduras selecionadas especialmente para elaboração de vinhos nas principais regiões produtoras brasileiras.   São fungos retirados das superfícies das uvas, que transformam o mosto de uvas em vinho e conferem à bebida…
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Higiene e armazenamento de frutas e hortaliças

Microrganismos como as bactérias podem ser encontradas nos alimentos e causar problemas como diarréias, vômitos e até a morte   De acordo com a Anvisa, a higienização adequada dos alimentos é altamente recomendada para anular, ou pelo menos diminuir drasticamente, a…

Saúde - Suco de laranja aumenta ingestão de nutrientes, diz estudo

Um estudo recém publicado na revista científica International Journal of Child Health and Nutrition mostrou que a incorporação de suco de laranja 100% na dieta de crianças e jovens entre 02 a 18 anos, pode ajudar a aumentar a ingestão de uma série de nutrientes  A pesquisa verificou que, embora o consumo de frutas inteiras tenha aumentado cerca de 45% em 2003 a 65% em 2016, houve uma queda…
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Fungo controla broca-da-banana

A broca-da-banana ou moleque-da-bananeira é uma das principais pragas da cultura, responsável pela redução de 30% da produtividade da planta   Os produtores de banana já podem contar com um fungo, chamado de Beauveria bassiana, selecionado pela Secretaria de…

Biológico controla gafanhoto na bananeira

Os testes envolvem controle biológico com uma espécie de fungo que se mostrou eficaz no combate aos gafanhotos A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) vem realizando estudos com insetos e os potenciais danos na casca da bananeira, o que reduz o valor comercial das frutas. Os pesquisadores identificaram a espécie Schistocerca flavofasciata, em algumas fazendas…
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O que você precisa saber para produzir as pequenas frutas

Qual a fruta mais rentável? Preciso comprar a muda ou posso pegar o galho do vizinho? Posso plantar amora em Minas Gerais? Quanto custa uma produção de morango? Qual a área que preciso plantar para ter lucro? Essas são algumas perguntas que chegam diariamente ao…

Como reduzir o lixo doméstico

Diminuir a produção de lixo doméstico é essencial para minimizar o acúmulo de resíduos e a crescente poluição decorrente do descarte incorreto dos mesmos Conheça algumas maneiras bastante simples e eficientes para diminuir a produção de lixo doméstico e faça…

Fruticultura - Boas práticas no manejo aumentam o valor nutricional da uva

Pesquisa realizada em Bento Gonçalves (RS) demonstrou melhoria de índices de antocianinas e polifenóis na fruta, substâncias altamente benéficas para a saúde humana O manejo adequado no cultivo da uva pode impactar diretamente no aumento do valor nutricional das frutas para o consumidor. É o que mostra estudo realizado durante a última safra na cidade de Bento Gonçalves (RS), em…
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