O livro reúne ciência e arte, revelando a ameaça ao bioma devido ao desmatamento para o desenvolvimento da agropecuária
Produzir a obra com suas mais de mil fotografias foi uma jornada longa e apaixonante pelo cerrado brasileiro. Fruto de mais de uma década de pesquisa e expedições pelo bioma, considerado o “berço das águas” (por abrigar as nascentes de oito das doze…
KombiQueijo está levando o Queijo Minas Artesanal pelos caminhos mineiros
13 de novembro de 2024
Os mineiros estão unidos para tornar o Queijo Minas Artesanal Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade e a KombiQueijo é uma das principais estratégias de divulgação
Com anúncio marcado para o próximo dia 5 de dezembro, o Modo de Fazer o Queijo Minas Artesanal…
Além de apresentar a diversidade dos queijos artesanais mineiros para o grande público, a proposta do evento é valorizar e reconhecer os produtores
Para valorizar e promover um produto com enorme potencial econômico e um dos principais símbolos gastronômicos e…
Produto de excelência que envolve cerca de 30 mil produtores, com movimentação de vendas girando em torno de R$ 6 bilhões ao ano
Uma das principais referências da identidade cultural de Minas Gerais, os queijos artesanais têm grande impacto na economia, no turismo e na gastronomia do estado. São 15 regiões oficialmente reconhecidas como produtoras dos queijos artesanais, porém, a…
O processo de inscrição do bem foi conduzido pelo Iphan e instituições mineiras parceiras e a votação deve acontecer no final do ano
Em dezembro deste ano, o modo de fazer do Queijo Minas Artesanal (QMA), importante iguaria mineira, pode se tornar o primeiro…
Além de valorizar práticas que englobam técnicas ancestrais de manejo do meio ambiente, a medida deve beneficiar dezenas de comunidades
O sistema agrícola adotado por povos tradicionais que geram renda através da coleta das flores sempre-vivas na Serra do Espinhaço…
