A categoria fermentada caracteriza-se por passar por um processo controlado de fermentação, trazendo mais complexidade ao sabor do café
O melhor café fermentado de SP é produzido no município de Santo Antônio da Alegria, região da Alta Mogiana de São Paulo, pelo agricultor familiar Tiago Rodrigues, ao lado do pai Sebastião e da irmã Valéria. A história da família no campo começou…
Evento apresenta máquinas, implementos, insumos agrícolas e últimas inovações e tecnologias do mercado para a cafeicultura, proporcionando oportunidades de negócios para cooperados e produtores da região
Com o tema “Cooperativismo: Construindo o Futuro…
Plataforma de rastreabilidade fortalece sustentabilidade de cafés brasileiros
18 de dezembro de 2023
Ferramenta comprova que os exportadores comercializam cafés com origem monitorada e que respeitam rígidos critérios socioambientais
Assegurar que os exportadores comercializem produtos com origem monitorada e que respeitem aos mais rígidos critérios socioambientais…
O evento mostrou a grande disputa pelos melhores cafés produzidos no Brasil nessa safra, com um total de 2.989 lances ofertados
O leilão dos lotes vencedores do Cup of Excellence Brazil 2023 registrou, em, 6 de dezembro, seu maior lance médio da história. Depois de quase nove horas de pregão e 2.989 lances dados, a cotação média ficou em US$ 19,99 por libra-peso, o que equivale a R$ 13…
O olhar detalhista e a obstinação são características das mulheres que gerenciam a produção com uma equipe diversa, com perfis complementares e valores alinhados
O café brasileiro conquistou o primeiro lugar no prestigiado Prêmio Internacional de Café Ernesto…
Desenvolvido com tecnologia nacional, o sistema realiza a secagem dos grãos de café sem perder a qualidade original
Uma das principais atrações da Semana Internacional do Café – SIC, que está acontecendo esta semana em Belo Horizonte (MG), é a tecnologia…
Evento fundamental na promoção dos cafés brasileiros, na medida em que integra, em um mesmo ambiente, todos os elos do agronegócio da cafeicultura
O Governo de Minas realiza, em parceria com o Sistema Faemg Senar, o Sebrae Minas e a Espresso&CO, a 11ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), nos dias 8 a 10 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte. Mais de 20 mil pessoas…
O primeiro café 100% proveniente da agricultura regenerativa é do Brasil
16 de outubro de 2023
O produto é certificado regenagri, com selo de Denominação de Origem, criado em conjunto com a Federação dos Cafeicultores do Cerrado com a illy
O Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé) estava presente no lançamento do primeiro café no mundo com…
Café - MGS Paraíso 2 é destaque em diferentes sistemas de produção
6 de outubro de 2023
Lançada no ano de 2012, a cultivar tem se destacado por apresentar elevadas produtividades e alto potencial para cafés especiais
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) tem investido no desenvolvimento de novas cultivares de café capazes de atender…
Em outubro ocorrerá o Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
28 de setembro de 2023
Além das apresentações de trabalhos científicos, o congresso também contará com palestras e mesas-redondas com especialistas do setor cafeeiro
O Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, em sua 47ª edição, está previsto para acontecer no período de 24 a 27 de outubro, nos salões e auditório do Hotel Glória, em Caxambú-MG. O evento tem por objetivo reunir equipes de técnicos…
