Conheça as vacas de alto padrão produtivo de leite
Kiwicross ou Jersolando. Raça natural da Nova Zelândia que vem do cruzamento genético entre as raças jersey e holandesa, adaptada ao regime de pasto.
A “kiwi” é conhecida por ser fértil e de fácil manejo, maior produção de sólidos no leite (gordura e proteínas), eficiência alimentar e moderadoras do peso adulto dos animais. Apesar de serem animais menores, possuem capacidade produtiva de um animal grande. Ocupam menos espaço e demandam menos alimento. A principal característica é a aptidão para altas produtividades de leite.
As vacas nos sistemas de alimentação a pasto produzem 15 litros de leite por dia, essas mesmas vacas em sistemas intensivos confinados chegam a produzir mais de 40 litros por dia. O leite é rentável na produção artesanal de queijos, produzindo mais com menos litros.
A raça se adapta bem nas regiões tropicais, inclusive com resultados melhores em comparação às raças europeias da genética tradicional.
Alguém aí interessado em criar as “Kiwis”?
