Cafeicultura mineira entra em destaque mobilizando produtores para a maior competição de cafés especiais do estado, reforçando a busca pela excelência
O 23º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais – Edição 2026 está com inscrições abertas até 3 de setembro e reforça sua posição como a mais tradicional vitrine dos cafés especiais mineiros. Após registrar um recorde histórico de 1.847 amostras na edição anterior, a expectativa dos organizadores é de novo crescimento na participação dos produtores. A iniciativa tem papel estratégico na valorização da cafeicultura estadual, estimulando a busca contínua por qualidade, inovação e competitividade em um mercado cada vez mais exigente e orientado pela excelência sensorial.
A inscrição é gratuita e deve ser realizada exclusivamente por meio dos escritórios locais da Emater-MG. A adoção de um novo sistema de cadastramento e gestão de informações amplia a capacidade de coleta e organização de dados técnicos, fortalecendo o uso das informações em pesquisas, estudos e ações de extensão rural. Além de aprimorar a gestão do concurso, a ferramenta contribui para a geração de indicadores relevantes sobre a produção de cafés especiais em Minas Gerais, apoiando o desenvolvimento do setor.
e análises sensoriais identificam os melhores lotes
Poderão participar produtores com amostras de café arábica da safra 2026, classificadas como tipo 2, com no máximo quatro defeitos. As amostras deverão atender critérios rigorosos relacionados à secagem, coloração, classificação por peneira 16 ou superior e teor de umidade entre 10% e 12%. Outro requisito importante é que a lavoura de origem seja georreferenciada e tenha a cultivar devidamente identificada, garantindo maior rastreabilidade e confiabilidade das informações apresentadas ao longo da competição.
Cada produtor poderá inscrever apenas uma amostra em uma das categorias previstas no regulamento: Café Natural ou Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Após a entrega nos escritórios da Emater-MG dentro dos prazos estabelecidos, as amostras serão submetidas a análises físicas e sensoriais conduzidas por especialistas do setor. O processo de avaliação segue padrões reconhecidos internacionalmente e busca identificar lotes com elevado potencial de qualidade, valorizando as características que diferenciam os cafés mineiros nos mercados nacional e internacional.
concurso incentiva melhorias contínuas nas propriedades
Somente avançarão às etapas seguintes os cafés que atingirem pontuação mínima de 85 pontos na metodologia da Specialty Coffee Association (SCA), principal referência global na avaliação de cafés especiais. Mais do que uma competição, o concurso possui forte caráter educativo. Os resultados das análises são compartilhados com os extensionistas da Emater-MG, que orientam os produtores sobre oportunidades de melhoria nos processos produtivos e pós-colheita. Esse acompanhamento técnico contribui para a evolução da qualidade dos lotes e para o aumento da competitividade das propriedades ao longo dos anos.
A premiação ocorrerá em dezembro e contemplará os melhores cafés nas categorias e regiões produtoras do estado, incluindo Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas. Também serão reconhecidos o campeão estadual, a cafeicultora com maior pontuação, o produtor certificado pelo programa Certifica Minas Café com melhor desempenho e cooperados do Sistema Sicoob Crediminas destacados na competição. A realização do concurso reúne importantes instituições do setor, como Seapa, Ufla, Faepe e CNC, consolidando a iniciativa como uma das mais relevantes ações de valorização da qualidade do café mineiro.
Encontre o endereço do escritório da Emater-MG mais póximo para realizar a inscrição CLICANDO AQUI. Acesse o regulamento do 23º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais – Edição 2026 CLICANDO AQUI.
