A criação de cabras e ovelhas para a produção de leite e seus derivados é uma atividade ainda pouco conhecida no Brasil
Motivada a mudar esse quadro, a pesquisadora da Embrapa Caprinos e Ovinos, Izabel Carneiro criou o projeto “Caravana leite de cabra e ovelha”, cujas ações são desenvolvidas em parceria com a empresa Caseum Queijos.
O principal objetivo do projeto é a…
Quais as diferenças entre as cervejas industriais e as artesanais?
16 de setembro de 2020
Cada vez mais pessoas se interessam por cervejas artesanais. Este público está em busca de diferenciação, exclusividade e novas experiências sensoriais e sociais
São vários os aspectos que sinalizam estas particularidades dos diferentes tipos de cerveja artesanal.
Você sabia que se Minas Gerais fosse um país, o estado produziria o dobro do café que toda a Colômbia produz?
Diferente das culturas anuais, como soja ou milho, o pé de café demora três anos para começar a produzir! Isso faz com que a relação do produtor de…
Já falamos que o turismo de isolamento tem se fortalecido, principalmente após a pandemia. E esta tendência vem se mostrado cada vez mais presente
Em pesquisa feita pelo Expedia (site de viagens), Vassouras, Valença e Rio das Flores, no estado do Rio de Janeiro, estão entre os destinos favoritos pelos turistas para passeios e hospedagem em cenários naturais, que promovem contato com a…
A região é segundo maior bioma da América do Sul, estendendo-se por mais de 2 milhões de Km², que equivale a aproximadamente 22% do território nacional
O cerrado ocupa áreas contínuas nos estados do Tocantins, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais…
Impulsionado pelo sucesso em receitas sugeridas de renomados chefs, o mercado de cogumelos comestíveis está em plena expansão no país
O mais conhecido pela população brasileira é o champignon (Agaricus bisporus) francês que ainda é o mais consumido e produzido em…
Um novo grupo genético da espécie do café arábica (Coffea arabica) com grande potencial de qualidade foi desenvolvido no Iêmen. Chama-se Iemenia (Yemenia), que pode ser traduzido como “a mãe iemenita”
A empresa de café do Iêmen, Qima Coffee, acredita que é a descoberta mais significativa no café arábica desde as descobertas seculares do Typica/Bourbon e dos SLs, os…
Marca-conceito, parametrizável e auditável, que visa atestar a carne bovina produzida em sistemas de integração
O setor agropecuário brasileiro e mundial tem buscado atender à crescente demanda por alimentos, madeira, fibras e bioenergia. Paralelamente, à…
Com a pulga atrás da orelha - Será verdade que o leite de vaca é um alimento nocivo
28 de agosto de 2020
De acordo com a FAO, o leite e seus derivados têm seu consumo mundial em cerca de 589 milhões de toneladas por ano. Em todas as culturas, lugares e pessoas de todas as idades consomem o leite
Se fosse verdade que o leite de vaca é um alimento prejudicial à saúde das…
Turismo de isolamento? Tendência se fortalece em períodos de pandemia
28 de agosto de 2020
A busca por destinos remotos que já eram procurados, ganhou ainda mais força, e em todos os nichos do turismo
Fronteiras fechadas, cidades com normas de isolamento, pousadas e hotéis com medidas restritivas de funcionamento, perspectiva distante de uma vacina eficiente e largamente distribuída… Tudo isso contribuiu para a mudança de comportamento dos negócios e dos turistas.
Resta…
