NaPanela – Voce conhece os penacos?

NaPanela - Penacos

Eles merecem mais atenção. Conheça os penacos, peixes saborosos, nutritivos e de valor acessível para a Semana Santa Com a chegada da Semana Santa, o consumo de pescado costuma ganhar destaque nas feiras, cozinhas e nos mercados do Brasil. Nesse período, muitos consumidores buscam incluir peixe no cardápio e, embora espécies como o salmão e […]

Arte – Paraty revive o Boi de Pano

Boi de Pano de Paraty

Personagem da cultura popular foi às ruas do Centro Histórico no pré-carnaval resgatando um tradição que estava apagada há décadas Em Paraty, no litoral sul do Rio de Janeiro, o pré-carnaval contou com uma figura bastante celebrada: o Boi de Pano. Personagem folclórico, ele saiu pelas ruas de pedra do Centro Histórico da cidade no […]

NaPanela – Receitas sustentáveis com pirarucu

O livro "30 Receitas Fáceis e Saborosas – Pirarucu Selvagem de Manejo Sustentável" da ASPROC

Livro gratuito ensina a preparar o pirarucu, o maior peixe de água doce do mundo, com seleção de receitas que destacam o sabor e a versatilidade da iguaria A obra, além de promover a gastronomia regional, incentiva a preservação da amazônia e o fortalecimento das comunidades ribeirinhas. Receitas que celebram a amazônia Criado por chefs […]

Fauna – Maruim

O mosquito Culicoides paraensis conhecido como maruim ou mosquito-pólvora - Foto: Dive

Conheça o inseto que pode transmitir vírus causador da febre Oropouche. Ele também é conhecido como mosquito-pólvora por ser tão pequeno e de coloração escura e pode se tornar praga. Seu nome científico é Culicoides paraensis e pertence à família Ceratopogonidae. Ele foi descrito, pela primeira vez, no Pará, em 1905, por Emilio Goeldi, daí […]