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Braquiária revoluciona cultivo de uvas gourmet

O cultivo da uva com a cobertura de solo de braquiária

Cesar Augusto Ferraz, empresário com vasta experiência em tecnologia e mercado financeiro, decidiu trilhar um caminho inovador ao introduzir o cultivo de uvas gourmet em suas propriedades em Araraquara-SP. Em setembro de 2021, implantou as primeiras mudas e iniciou de fato com o cultivo de oito variedades para ver quais se adaptavam melhor à região, onde até então, não tinha nenhum histórico dessa cultura. Para tornar a produção mais eficiente, ele precisava também ter atenção com a proteção do solo e a integração com outra cultura seria a solução.

A escolha pelo sistema em “Y”, combinado com tecnologias como cobertura antigranizo e irrigação automatizada, demonstra o compromisso do produtor com um projeto estruturado e tecnológico desde sua concepção. Com uma visão voltada para a sustentabilidade e eficiência, ele adotou a integração de braquiária ao sistema de produção, obtendo resultados significativos para o manejo do solo e a qualidade da produção.

Destaque para o cultivo de uva em "Y" com cobertura antigranizo, a cobertura de solo com braquiária e a qualidade dos cachos de uvas produzidas
Destaque para o cultivo de uva em “Y” com cobertura antigranizo, a cobertura de solo
com braquiária e a qualidade dos cachos de uvas produzidas

O uso estratégico de braquiária, especialmente a Brachiaria ruziziensis, revelou-se crucial para melhorar a saúde do solo, controlar pragas, reduzir o uso de defensivos e mitigar problemas de erosão. Além disso, a forrageira contribui para a conservação da umidade do solo reduzindo o uso de água nas irrigações e a sustentabilidade ambiental, essencial em áreas previamente dedicadas à cultura da cana-de-açúcar.

O sucesso do projeto não se limita apenas à integração eficiente de culturas. Ferraz também realizou experimentos bem-sucedidos com uma safrinha de uva orgânica, desafiando as condições climáticas da região. Com orientação de instituições renomadas como Embrapa Uva e Vinho, o produtor almeja transformar suas propriedades em Unidades de Referência para o cultivo de uvas, ampliando variedades e promovendo a inovação contínua no setor.

O projeto não apenas eleva a qualidade da produção de uvas gourmet, mas também serve como exemplo de como a tecnologia e práticas sustentáveis podem revolucionar a agricultura no Brasil, criando um futuro mais promissor para o setor agrícola nacional.

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