Estudo da Universidade Federal de Lavras (UFLA) aponta eficiência de 11 espécies como alimento funcional
As Panc (Plantas Alimentícias Não Convencionais) eram comumente utilizadas há tempos, quando havia hortas nos quintais das casas.
A UFLA mantém uma coleção destas hortaliças não convencionais e pretende resgatar sua importância alimentar e desenvolver estudos sobre suas…
