Umidade pode comprometer a qualidade do mel

O controle da umidade relativa do ar é tão importante, por tratar-se de um alimento higroscópico   A umidade e a temperatura são alguns dos principais obstáculos enfrentados pelos apicultores e meliponicultores, pois, esses fatores interferem diretamente com a qualidade do alimento, o que pode resultar em prejuízos.   O controle da umidade relativa do ar é tão importante, por tratar-se…
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