Dois novos produtos foram desenvolvidos a partir dos resíduos do fruto do cerrado, muito utilizado na culinária na região central do país
Muitos cosméticos são produzidos a partir de matérias-primas naturais, que estão disponíveis a baixo custo e sem agredir o meio ambiente. E ainda ajudam a movimentar a economia e ajudar pequenos produtores.
É o caso do pequi, fruto do pequizeiro…
De cor intensa, a pitaia é um ótimo alimento para colorir receitas. Use inteira, peneirada crua, para colorir cremes, massas e sorvetes de pink. A casca pode ser batida no liquidificador com água (antes tire as escamas).
Como faremos?
Lave bem a pitaia e tire uma…
NaPanela - Bolo de Bagaço de Milho Verde e Geleia de Casca de Banana
6 de julho de 2020
Conforme vimos na matéria “Comendo melhor e evitando o desperdício”, o uso de cascas, talos e sementes tem se tornado mais comum na mesa do brasileiro. Eis algumas receitas saborosas, nutritivas, econômicas e sustentáveis que vão deixar você com água na…
