BlogFlora RuraltecTV – Jequitibá-rosa

Ao observar a floresta pelo alto, é possível perceber o quanto o jequitibá se destaca dentre as demais árvores vizinhas. Se o seu porte é enorme, o oposto ocorre com suas pequenas flores amarelas. É uma espécie extremamente longeva, com indivíduos que podem atingir mais de 500 anos. Há estimativas de que esta espécie tenha […]

BlogFauna RuraltecTV – Tucunaré

O tucunaré é um glutão, devora peixes pequenos e grandes. Qualquer peixe que passar em sua frente o tucunaré vai predar, desde que menor que ele. Ele projeta a boca além da maxila. Quando fecha a boca, junto com a água, o peixe é sugado. É muito utilizado na piscicultura por ter alta capacidade de […]

BlogFlora RuraltecTV – Cacaueiro

Originário da bacia hidrográfica do rio Amazonas, foi dispersado para as regiões tropicais da América Central e Norte. Para as civilizações mesoamericanas pré-colombianas, as sementes do cacau constituíam uma bebida ritual e uma moeda de troca de alta importância. O chocolate (chocolatl, em língua náuatle) era uma bebida de sabor amargo, preparada a partir das […]

Como se destacar na produção agrícola em 2021?

Produtor rural caminhando por sua lavoura irrigada com sol ao fundo

O consumo consciente, a crescente preocupação com a origem dos alimentos e a tecnologia têm influenciado na forma de produzir   Quem trabalha com agricultura deve prestar mais atenção às transformações que a tecnologia e a mudança de pensamento dos consumidores estão impulsionando o mercado.   O consumo consciente e a crescente preocupação com a […]

É possível fabricar produtos lácteos seguros e saborosos

Queijos e outros derivados do leite expostos para comercialização

Curso gratuito do Senar/MS ensina como produzir queijo, requeijão, iogurte e outros derivados   Já pensou em comer um requeijão ou queijo feito por você mesmo? Com o Curso de Fabricação Caseira de Derivados de Leite do Senar Mato Grosso do Sul é possível aprender a preparar diferentes produtos lácteos com os cuidados necessários para […]

Qualidade da carne deve ser garantida desde o início da cadeia produtiva

Fatias de carne bovina marmorizada sobre uma tábua com temperos

As cadeias produtivas de alimentos estão sofrendo grandes mudanças que refletem as demandas do novo consumidor final, mais exigente  Como qualquer outro alimento, a carne deve corresponder às expectativas do consumidor no que se refere a seus atributos de qualidade. As características da carne bovina que influenciam, em ordem de preferência, na decisão de compra […]

BlogFauna RuraltecTV – Sabiá laranjeira

Sabiá laranjeira (Turdus rufiventris)

Ave símbolo do estado de São Paulo, também considerada ave símbolo do Brasil (apesar de muitos contestarem alegando a ararajuba como a representante brasileira), o sabiá-laranjeira, também conhecido como sabiá-cavalo, sabiá-ponga, piranga, ponga, sabiá-coca, sabiá-de-barriga-vermelha, sabiá-gongá, sabiá-laranja, sabiá-piranga, sabiá-poca, sabiá-amarelo, sabiá-vermelho e sabiá-de-peito-roxo, é uma ave popular, citada por diversos poetas como o pássaro que […]

BlogFlora RuraltecTV – Pau ferro

Pau ferro (Caesalpinia leiostachya)

Diz-se que seu nome advém das faíscas e do ruído metálico produzido pelos machados ao cortá-la. Em Brasília, a Câmara dos Deputados possui um único exemplar adulto desta árvore. O espécime foi plantado pelo então presidente da Assembleia Nacional Constituinte, Deputado Ulysses Guimarães, em 1988, no dia em que foi criado o Bosque da Constituinte. […]

Pagamento por serviços ambientais – Lei é sancionada

Riacho com água cristalina dentro da mata

Um grande avanço a caminho da sustentabilidade Produtores de todo país devem comemorar. A Lei que cria a Política Nacional de Pagamento por Serviços Ambientais (Pnpsa) foi sancionada. A medida vai auxiliar produtores rurais, indígenas, quilombolas e comunidades tradicionais a manter áreas de preservação. A lei institui pagamento, monetário ou não, a prestadores de serviços […]