Até que ponto é economicamente viável aumentar o peso das carcaças?
O confinamento é uma estratégia de resultados positivos inegáveis para maximizar a rentabilidade da pecuária e o momento para o abate é um dos pontos determinantes para maior ou menor lucratividade da operação.
O IBGE aponta que a média nacional está em torno de 18 arrobas. Mas nos dias atuais temos tecnologias…
Segurança alimentar - jejum pré-abate das aves evita contaminação na carne
23 de junho de 2020
No lugar de ração, muita água! Com isso, garantimos a limpeza do trato gastrointestinal
O jejum nas horas anteriores ao abate nas granjas de aves deve ser respeitado no ciclo de produção. Trata-se de uma garantia de que o trato gastrointestinal dos frangos passe por…
A raça Flamenga sempre foi mais utilizada para a produção leiteira, mas, nunca se descartou a possibilidade de aproveitamento da carne do bezerro macho
Hoje a Flamenga é considerada uma raça de dupla aptidão, que permite explorar a produção de leite e de…
Um dos custos mais pesados para a suinocultura é o relativo à alimentação. Pesquisadores estão prestes a resolver este problema
A alimentação dos animais representa aproximadamente 70% dos custos totais da produção e, há tempos, pesquisadores da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da Universidade de São Paulo em Piracicaba, procuram por novas alternativas mais…
