Concurso escolherá as melhores geleias artesanais do Brasil

A premiação considera júris técnico e popular, história do produto e origem da matéria-prima com prêmios nas categorias geleias simples e geleias mistas Estão abertas as inscrições para o Prêmio CNA Brasil Artesanal 2025 Geleias, uma parceria entre Embrapa Agroindústria de Alimentos, Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Instituto de Tecnologia de Alimentos…
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Manchetes da semana - 23 a 29-11-2024

Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias semanais do agronegócio nacional e internacional COP29 chega a acordo de US$ 300 bilhões anuais para luta contra crise climática A Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas de…

Embrapa oferece curso gratuito sobre produção de lúpulo

Um dos principais ingredientes da cerveja, a planta trepadeira é originária do hemisfério norte e se desenvolve melhor em regiões de alta latitude, com luz solar maior Com uma produção nacional que atende apenas a 2% da quantidade utilizada pela indústria…

Manchetes da semana - 06 a 12-07-2024

Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias semanais do agronegócio nacional e internacional Piauí decreta estado de emergência em 106 municípios O governo do Piauí decretou estado de emergência por conta da seca que acomete 106 municípios, com vigência de 180 dias. A Secretaria de Estado da Defesa Civil (Sedec) está agindo para minimizar os efeitos do…
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Brasileiros ganham medalha de ouro no "Oscar" dos chocolates

Além do sabor, a competição exigia que as empresas inscritas usassem cacau de origem e mantivessem boa relação com os produtores do fruto Duas marcas de chocolate brasileiras foram premiadas com medalhas de ouro no Chocolate Alliance Global Awards, um dos concursos…

Melhor queijo do mundo é brasileiro

O vencedor já conquistou diversos reconhecimentos e, recentemente, esteve novamente em destaque em nível internacional O queijo Morro Azul foi eleito o grande vencedor do Concurso de Melhor Queijo e Produtos Lácteos no 3º Mundial do Queijo do Brasil. O queijo…

O cultivo do lúpulo é viável em São Paulo

Segundo a Fapesp, duas cultivares tiveram resultados positivos para o desenvolvimento da cultura no estado, trazendo resultados para o ramo cervejeiro Pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) comprovaram a viabilidade da produção de lúpulo nas condições climáticas tropicais do Estado de São Paulo. Há dois anos, os testes estão sendo feitos com quatro cultivares, mas só duas…
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Cafeicultura - Fermentação positiva

O processo vem ganhando cada vez mais adeptos na cultura dos cafés especiais Impulsionados pela busca de cafés especiais pelo mundo, os cafeicultores têm buscado cada vez mais a produção de diferentes tipos de café. Nesse setor de cafés especiais, o lucro do…

Café - Ponto de colheita

Hora de colher? Passou do ponto? Ou ainda tem que esperar? A qualidade e o rendimento da produção de café estão diretamente ligados ao ponto de colheita e este depende do índice maturação do fruto. Segundo pesquisa realizada pela Embrapa, a colheita só deve ser iniciada quando 80% dos frutos estiverem maduros. No mínimo. A mudança de cor da casca é a maior evidência da…
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