O kiwi tem um potencial muito grande de mercado e consumo, já que 90% da fruta consumida no Brasil é importada
A apresentação de avanços da pesquisa, que permitem projetar uma recuperação da cultura do kiwizeiro na região da Serra Gaúcha, abriu a programação do Dia da Kiwicultura, realizado nesta quarta-feira (14/10), na comunidade São Luiz, em Farroupilha.
A Ceratocystis fimbriata ou seca-do-kiwizeiro, doença que apareceu há cerca de dez anos na região e provocou a morte de kiwizeiros, principalmente no RS e SC, e causou prejuízos aos produtores, obrigou instituições de ensino, pesquisa e extensão e empresas privadas a se unirem em um projeto de pesquisa para encontrar soluções para o problema.
A doença, que só atacou o kiwi no Brasil, poderia até levar ao abandono total do cultivo da frutífera, que já tinha uma área pequena plantada, desde a sua origem. Hoje, felizmente, a Ceratocystis não é mais limitante para a cultura do kiwizeiro.
Conforme o presidente da Emater/RS, Geraldo Sandri, no auge da cultura, em 2010, o município de Farroupilha tinha 130 hectares cultivados por 70 produtores e uma produção de 2.350 toneladas de kiwi.
Hoje, em 2020, 45 produtores cultivam uma área de 60 hectares, com uma produção de apenas 450 toneladas. No entanto, o kiwi tem um potencial muito grande de mercado e consumo, já que 90% da fruta consumida no Brasil é importada, além de ser interessante na diversificação da propriedade, tanto para pequenos como para grandes produtores, pela experiência que a região tem na viticultura, que tem um manejo parecido, e pelo ganho econômico que proporciona.
Diante disso, resultados do projeto desenvolvido em conjunto pelas entidades e coordenado pela Embrapa, apresentados pelo professor da UFRGS, Paulo Vitor Dutra de Souza, apontam que a recuperação é possível a partir da possibilidade de ter mudas de qualidade, livres da doença, inclusive com a introdução de variedades da China e de outros países, e da disponibilidade de plantas com porta-enxerto tolerante à Ceratocystis.
De acordo com o professor, um trabalho de melhoramento desenvolvido pela Universidade Federal de Viçosa (MG) já apresenta alguns genótipos tidos como tolerantes ou resistentes e que, inclusive, estão sendo testados a campo em Farroupilha. Esse genótipo precisa ser multiplicado por maneira vegetativa, ou seja, por estaca, então um dos nossos trabalhos foi melhorar o protocolo para produzir muda de estaca enraizada, ressalta Souza. Outra ação refere-se ao manejo, tentar mudar ou aprimorar o sistema de poda para melhorar a qualidade do fruto e diminuir a mão de obra no campo.
A produção de mudas e o cultivo do kiwizeiro foram tratados pelo empresário e engenheiro agrônomo Gervásio Silvestrin, em atividade de campo ocorrida à tarde. “Nós acreditamos que a cultura do kiwizeiro vai se desenvolver e vai ser a cada dia mais importante para a região da Serra, onde o kiwi tem se adaptado muito bem”, destacou.
O Dia do Kiwizeiro teve ainda atividade prática com o professor da UFSM, Auri Brackmann, sobre armazenagem e conservação de frutas. A promoção foi da Emater/RS-Ascar, Silvestrin Frutas e Prefeitura de Farroupilha, com apoio da UFSM, UFRGS, Universidade de Caxias do Sul (UCS), Embrapa, Departamento de Diagnóstico e Pesquisa Agropecuária e Sindicato Rural e dos Trabalhadores Agricultores Familiares de Farroupilha.
Fonte: Emater/RS-Ascar – Regional de Caxias do Sul – Texto de Rejane Paludo
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