Com a pulga atrás da orelha - Será verdade que o leite de vaca é um alimento nocivo

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28 de agosto de 2020
De acordo com a FAO, o leite e seus derivados têm seu consumo mundial em cerca de 589 milhões de toneladas por ano. Em todas as culturas, lugares e pessoas de todas as idades consomem o leite Se fosse verdade que o leite de vaca é um alimento prejudicial à saúde das pessoas, ele não faria parte da nutrição humana durante milênios. Se o leite causasse mal, seus derivados como queijo…
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SC regulamenta produção da “Linguiça Blumenau”

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24 de agosto de 2020
A intenção é obter a Identificação Geográfica e a a normatização resgata aspectos tradicionais catarinenses, valoriza a cultura do povo e da sua região e oferece segurança jurídica para as empresas A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do…

Processamento caseiro do leite - até 300% de economia

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21 de agosto de 2020
Sabor inconfundível e forte presença culinária, a lucratividade do leite merece destaque. O queijo minas e o requeijão cremoso estão entre as produções mais rentáveis A grande demanda pelos mais variados queijos, faz com que a versatilidade, aliada ao processamento caseiro desses produtos, possibilite uma economia significativa. Ou, caso tenha interesse em produzir para a venda, a…
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ABELHA - O ser vivo mais importante do planeta

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15 de agosto de 2020
A ciência já descobriu que as abelhas podem estar viciadas em agrotóxicos e seu desaparecimento pode acabar com a humanidade Um estudo sobre o comportamento de zangões realizado pela Imperial College London e pela Queen Mary University aponta essa tendência. Segundo…

Cafeicultura - 8,4 milhões de empregos gerados

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13 de agosto de 2020
A cafeicultura dá um exemplo impressionante para a agricultura sustentável em geral! Muito disto se deve a manejos mais modernos e responsáveis, aplicação de tecnologias e inovações e capacidade de adaptação e gestão dos produtores Percebam o desenvolvimento da…

Quando uma marca representa 8 gerações de uma família

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29 de julho de 2020
O sucesso do negócio está em fazer tudo com paixão e em estar aberto a novos conhecimentos e pesquisas de novos produtos João Antônio Nogueira Filho, o Joãozinho Laura, dono da Queijaria Santo Antônio, em Passa Quatro (MG), após 8 gerações de fazendeiros, continua a aprimorar a receita de queijo grana originariamente produzido pelo seu trisavô. A paixão de Joãozinho está…
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28 de Julho - Dia do Agricultor

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28 de julho de 2020
O produtor rural tem um papel fundamental na economia brasileira. Na vida dos brasileiros. Em muitas ocasiões, como um verdadeiro herói, foi a agropecuária que “segurou” o PIB nacional A história é recheada de heróis. Fortes, corajosos. Servem de exemplo e motivam os seres menos privilegiados a atos de bravura e busca de satisfação pessoal. Há os mitológicos, os históricos, os…
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