Saúde - Suco de laranja aumenta ingestão de nutrientes, diz estudo

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11 de setembro de 2020
Um estudo recém publicado na revista científica International Journal of Child Health and Nutrition mostrou que a incorporação de suco de laranja 100% na dieta de crianças e jovens entre 02 a 18 anos, pode ajudar a aumentar a ingestão de uma série de nutrientes  A pesquisa verificou que, embora o consumo de frutas inteiras tenha aumentado cerca de 45% em 2003 a 65% em 2016, houve uma queda…
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Cogumelos comestíveis - Mercado promissor

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1 de setembro de 2020
Impulsionado pelo sucesso em receitas sugeridas de renomados chefs, o mercado de cogumelos comestíveis está em plena expansão no país O mais conhecido pela população brasileira é o champignon (Agaricus bisporus) francês que ainda é o mais consumido e produzido em…

SC regulamenta produção da “Linguiça Blumenau”

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24 de agosto de 2020
A intenção é obter a Identificação Geográfica e a a normatização resgata aspectos tradicionais catarinenses, valoriza a cultura do povo e da sua região e oferece segurança jurídica para as empresas A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural aprovou uma norma que estabelece a identidade e os requisitos mínimos de qualidade para produção de Linguiça…
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Jovens do Leite - Embrapa lança programa de capacitação

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21 de agosto de 2020
O programa prevê ações voltadas para a capacitação de jovens produtores, filhos de produtores ou estudantes de Ciências Agrárias de universidades, institutos federais ou escolas agrícolas e afins de Minas Gerais A Embrapa Gado de Leite, em parceria com a com a…

Processamento caseiro do leite - até 300% de economia

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21 de agosto de 2020
Sabor inconfundível e forte presença culinária, a lucratividade do leite merece destaque. O queijo minas e o requeijão cremoso estão entre as produções mais rentáveis A grande demanda pelos mais variados queijos, faz com que a versatilidade, aliada ao…

Certifica Minas explica importância do selo de certificação para produtores e consumidores

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21 de agosto de 2020
Os principais benefícios do programa são a melhoria na organização e gestão da propriedade e da produção Para difundir o programa Certifica Minas (para fazer o download do pdf CLIQUE AQUI) o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), vinculado à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), lançou neste mês duas cartilhas: uma sobre o Capacita Minas Cachaça e a outra…
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Macroalga - nova alternativa de renda dos maricultores

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8 de agosto de 2020
A macroalga Kappaphycus alvarezii pode se tornar uma alternativa de renda para os maricultores, ao lado das ostras, dos mexilhões e das vieiras Pesquisadores da Epagri observam o efeito do inverno sobre as algas, que sofre com a temperatura por ser uma espécie tropical.

Quando uma marca representa 8 gerações de uma família

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29 de julho de 2020
O sucesso do negócio está em fazer tudo com paixão e em estar aberto a novos conhecimentos e pesquisas de novos produtos João Antônio Nogueira Filho, o Joãozinho Laura, dono da Queijaria Santo Antônio, em Passa Quatro (MG), após 8 gerações de fazendeiros…

Cooperativismo - Jovem do Paraná ganha prêmio internacional com projeto que estimula agricultura familiar

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29 de julho de 2020
Iniciativa que estimula a agricultura familiar e a produção de alimentos sustentáveis foi reconhecida no maior evento do cooperativismo de crédito do mundo Com um projeto que busca incentivar a agricultura familiar e a produção de alimentos sustentáveis, Vinícius Mattia, 26 anos, cooperado do Sicredi, conquistou reconhecimento internacional no WYCUP – World Council Young Credit Union…
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