Agricultura familiar - Contribuições

O setor é uma das principais bases econômicas de 90% dos municípios com até 10 mil habitantes   Um dos primeiros fatores que podem ser apontados para tornar a agricultura familiar um setor fundamental para o país é no tocante à sucessão familiar! O que até pouco tempo era um problema insolúvel, em função da mudança de hábitos, comportamentos e objetivos pessoais, passou a ser uma…
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Umidade pode comprometer a qualidade do mel

Algumas características do mel podem sofrer alteração, por isso o controle da umidade relativa do ar é muito importante, por tratar-se de um alimento higroscópico A umidade e a temperatura são alguns dos principais obstáculos enfrentados pelos apicultores e meliponicultores, pois, esses fatores interferem diretamente com a qualidade do alimento, o que pode resultar em prejuízos. O…
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Colheita e secagem do café

Você sabia que se Minas Gerais fosse um país, o estado produziria o dobro do café que toda a Colômbia produz?   Diferente das culturas anuais, como soja ou milho, o pé de café demora três anos para começar a produzir! Isso faz com que a relação do produtor de…

Saúde - Suco de laranja aumenta ingestão de nutrientes, diz estudo

Um estudo recém publicado na revista científica International Journal of Child Health and Nutrition mostrou que a incorporação de suco de laranja 100% na dieta de crianças e jovens entre 02 a 18 anos, pode ajudar a aumentar a ingestão de uma série de nutrientes  A pesquisa verificou que, embora o consumo de frutas inteiras tenha aumentado cerca de 45% em 2003 a 65% em 2016, houve uma queda…
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Cogumelos comestíveis - Mercado promissor

Impulsionado pelo sucesso em receitas sugeridas de renomados chefs, o mercado de cogumelos comestíveis está em plena expansão no país O mais conhecido pela população brasileira é o champignon (Agaricus bisporus) francês que ainda é o mais consumido e produzido em…

SC regulamenta produção da “Linguiça Blumenau”

A intenção é obter a Identificação Geográfica e a a normatização resgata aspectos tradicionais catarinenses, valoriza a cultura do povo e da sua região e oferece segurança jurídica para as empresas A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural aprovou uma norma que estabelece a identidade e os requisitos mínimos de qualidade para produção de Linguiça…
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