Alimentação 5.0 – Hambúrguer high-tech!
Conheça a nova onda da indústria alimentícia que se utiliza de inovadoras proteínas vegetais O agro está em tudo. Está na fazenda, na mesa de jantar, na geladeira e nas hamburguerias high-tech que passam vender sanduíches com proteínas vegetais com gosto de carne bovina ou de frango. Mas você sabia que por trás desse prato […]
Senar/SC lança assistência técnica para a cadeia da agroindústria artesanal
Os produtores inscritos no programa terão acompanhamento técnico Produtores de Chapecó, no oeste catarinense, e de Nova Veneza, no sul, que desenvolvem atividades voltadas à agroindústria artesanal, formarão as primeiras turmas da nova cadeia atendida pelo programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR/SC), órgão vinculado à Federação da […]
Singapura – a busca de autonomia alimentar faz governo estimular o plantio de arroz no mar
Singapura tem mais de 90% dos insumos primários para alimentação importados Devido à pandemia, o medo de faltar comida assombrou a população e as prateleiras dos mercados foram esvaziadas, na tentativa de se proteger de possíveis lockouts e desabastecimento. Singapura é uma ilha, mas esta situação não acontece apenas na cidade-Estado. Outros países da […]
Publicação difunde segurança e qualidade para o cultivo da cenoura
A segurança dos alimentos deve ser garantida pela aplicação de medidas preventivas no campo Oferecer alimentos seguros, livres de contaminação química, física ou biológica é um desafio que os diversos atores envolvidos nas diferentes cadeias produtivas têm enfrentado. A segurança dos alimentos deve ser garantida pela aplicação de medidas preventivas no campo como […]
Emater/RS e parceiros orientam sobre saneamento básico nas propriedades
Os participantes percorreram quatro estações, onde conferiram várias práticas que podem ser adotadas nas propriedades rurais Famílias que fazem parte do plano socioassistencial desenvolvido pela Emater/RS-Ascar em São Marcos participaram de um dia de campo sobre saneamento básico no campo, na última quinta-feira (12), na propriedade de Andreza e Flaviano Rasador, na Linha Santo […]
Agricultura familiar – sistema contra a fome
Tecnologia social desenvolvida pela Embrapa e Universidade Federal de Uberlândia (UFU) visa dar opção de alimentação para as comunidades rurais e periféricas Um tanque para a criação de peixes está no centro de um premiado sistema de produção de alimentos que vem sendo adotado por milhares de famílias, principalmente da região Nordeste, para evitar […]
Bebidas funcionais à base de café
O café é um candidato óbvio a aprimoramentos, especialmente com sua lista crescente de benefícios à saúde O mercado do café sofreu impacto logo no início da pandemia com a diminuição de 3,9 % das exportações nos primeiros 6 meses do ano cafeeiro de 2019/2020 (19/10 a 20/03). Apesar da queda de consumo […]
Horticultura – Boas novas para os produtores
Estão comendo mais frutas, legumes e verduras Toda vez que aumenta o tom de debates sobre defensivos agrícolas, sinto que se corre o risco de perder um pouco da dimensão histórica da questão fitossanitária. Ela sempre esteve atrelada à evolução do mercado de alimentos, primeiro na perspectiva de segurança alimentar, depois no foco da […]
O maior produtor de mudas de jabuticabeiras do país!
A jabuticaba é uma fruta 100% brasileira que vem da nossa Mata Atlântica Existem vários tipos de jabuticaba, mas talvez a mais conhecida seja uma chamada Myrciaria cauliflora ou Jabuticaba-Sabará. As frutas da jabuticaba crescem no tronco de sua árvore e devem ser ingeridas logo que colhidas, para elas não oxidarem tanto, mas também […]
Produção diversificada de hortaliças garante renda ao produtor e nutrição ao consumidor
Hortaliças são cultivadas em mais de 42 mil Unidades de Produção Agropecuária em todo o estado de São Paulo e representam cerca de 20% da produção nacional O mercado brasileiro de hortaliças é altamente diversificado. Raízes, caules, folhas, flores, frutos e sementes que fazem parte do cardápio dos consumidores paulistas são cultivados em mais de […]