Estudo seleciona guaraná com mais propriedades funcionais

O programa de melhoramento lançou nos últimos anos 18 cultivares Uma pesquisa desenvolvida pelo programa de melhoramento genético do guaranazeiro (Paullinia cupana), da Embrapa Amazônia Ocidental (AM), buscou genótipos mais produtivos e com mais propriedades funcionais. Também foram avaliados oito genótipos com maiores efeitos energéticos e antioxidantes, substâncias benéficas à saúde…
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Pílulas do Agro RuraltecTV

Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias do dia do agronegócio nacional e internacional Agro espera mais de 100 entidades em 450 municípios para “tratoraço” contra alta do ICMS em SP – Representantes do setor argumentam que…

Bebidas funcionais à base de café

O café é um candidato óbvio a aprimoramentos, especialmente com sua lista crescente de benefícios à saúde   O mercado do café sofreu impacto logo no início da pandemia com a diminuição de 3,9 % das exportações nos primeiros 6 meses do ano cafeeiro de 2019/2020…

Café - Upcycling: uma alternativa sustentável aos resíduos

Diversos estudos vêm ampliando o conhecimento a respeito de possíveis utilizações desse resíduo   Em levantamento realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), foi estimada para 2020, uma safra recorde de café no Brasil, com aumento entre 15,9 % e 29,8 %, em relação ao ano anterior, o que corresponderia a 62 milhões de sacas. A aquisição do café como matéria-prima para…
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Curiosidades (e dicas) sobre o café

A bebida é preferência nacional e a segunda mais consumida no mundo!! Só perde para a água. O Brasil é o maior produtor, o maior exportador de café verde e o segundo maior consumidor de café do planeta. O Instituto Agronômico de Campinas (IAC), da Secretaria de…