Concurso escolherá as melhores geleias artesanais do Brasil

A premiação considera júris técnico e popular, história do produto e origem da matéria-prima com prêmios nas categorias geleias simples e geleias mistas Estão abertas as inscrições para o Prêmio CNA Brasil Artesanal 2025 Geleias, uma parceria entre Embrapa Agroindústria de Alimentos, Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Instituto de Tecnologia de Alimentos…
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Vamos falar do doce de leite, patrimônio cultural de MG

O doce de leite se popularizou entre os mineiros ainda nos primeiros anos de sua descoberta, passando a ser apreciado por todos A história do doce de leite remonta a muitos séculos atrás, com registros de produtos semelhantes em diversas culturas ao redor do mundo.

NaPanela - Receitas com palmito pupunha em livro da Embrapa

Além de ser o maior produtor e consumidor de palmito do mundo, o país é também o maior exportador, responsável por aproximadamente 95% de todo o consumo mundial O Brasil é um dos maiores produtores e consumidores de palmito no mundo. No entanto, sua produção ainda é baseada na exploração de espécies nativas, como a juçara (Euterpe edulis), nativa da Mata Atlântica, e o açaí…
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Hotel de abelhas preserva polinizadores

Iniciativa contribui para a preservação de polinizadores, traz benefícios para a produção agrícola e aprimora a qualidade dos frutos A criação desses hotéis tem o objetivo de abrigar abelhas solitárias que não produzem mel e têm vida curta, porém são…

Painéis solares contribuem para com as abelhas e a polinização

Solução inovadora combina a produção de energia solar com práticas agrícolas e de gestão de vegetação, potencializando o repovoamento de abelhas e polinização no campo Um estudo realizado pelo Argonne National Laboratory, centro de pesquisa do governo dos Estados Unidos, revelou que a energia fotovoltaica pode desempenhar um papel importante na recuperação de populações de…
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Os amantes das abelhas se encontrarão em Carazinho

Ocasião imperdível para apicultores e meliponicultores de todo o Brasil, um marco na promoção do desenvolvimento da apicultura e meliponicultura O 2º Encontro Abelheiro acontece entre 27 e 29 de setembro, no ginásio da Acapesu – Associacao Carazinhense Pro…

Apicultura sustentável: O que é?

O termo, muito familiar nos últimos tempos, consiste na capacidade de sustentação de um sistema. Característica de um processo ou de um sistema que permite a sua permanência, em certo nível, por um determinado prazo Para falarmos de apicultura sustentável, precisamos ter em mente um conceito fundamental: Abelhas são polinizadoras essenciais para a vida, pois sãoresponsáveis…
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