Critérios para a produção de leite orgânico
O leite orgânico é um leite produzido com insumos orgânicos, regulamentados de acordo com a Legislação 10.831, Instrução normativa 46 Para produzir leite nesta classificação, é necessário seguir alguns critérios como: Pastagens e os volumosos em geral. A situação das pastagens e volumosos para o fornecimento aos animais e o solo onde serão manejadas […]
Consumo consciente
Apresentamos alguns passos iniciais para se comprometer individualmente de forma responsável com os rumos da sociedade Na prática, a escolha por uma atuação mais consciente, com suas limitações, é uma postura que pode ser adotada tanto por empresas, governos e organizações quanto por pessoas, em várias situações. Adotar dicas de consumo consciente vai além […]
Higiene e armazenamento de frutas e hortaliças
Microrganismos como as bactérias podem ser encontradas nos alimentos e causar problemas como diarréias, vômitos e até a morte De acordo com a Anvisa, a higienização adequada dos alimentos é altamente recomendada para anular, ou pelo menos diminuir drasticamente, a ação de microrganismos presentes em suas superfícies. Alguns desses microrganismos, como as bactérias […]
Comendo melhor e evitando o desperdício
Cascas, talos e sementes podem ter até 40 vezes mais nutrientes do que a polpa O descarte de partes dos alimentos que parecem não ter serventia está entre os maiores hábitos de desperdício do brasileiro. Em geral, essas partes não parecem ter nenhuma função ou sabor. Mas a verdade é que elas não apenas serviriam […]
Saiba mais sobre a coturnicultura
A criação comercial de codornas teve início no Brasil em 1989, quando foi implantado o primeiro criatório no sul do Brasil Dentro da avicultura, a coturnicultura é um segmento destinado à criação de codornas, seja para fins comerciais ou até mesmo para consumo próprio. Tem apresentado um desenvolvimento bastante acentuado nos últimos anos, no qual […]
Curiosidades (e dicas) sobre o café
A bebida é preferência nacional e a segunda mais consumida no mundo!! Só perde para a água. O Brasil é o maior produtor, o maior exportador de café verde e o segundo maior consumidor de café do planeta. O Instituto Agronômico de Campinas (IAC), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo […]
Vegetais que estão “na época”!
Aproveite as safras atuais e alimente-se melhor e mais barato! Os vegetais da época estão mais maduros e nutritivos, apresentando melhor custo-benefício Procure por: Batata-doce – Possui carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, ou seja, não eleva rapidamente os níveis de glicose no sangue. Dessa forma, […]
12 dicas para evitar pragas e doenças na horta
Combater pragas e doenças é o maior desafio para novos hortelões. Saiba como enfrentar este problema “Suje” as mãos. Manutenção e vistoria regulares são a melhor forma de identificar doenças e pragas. E é preciso detectar tais situações antes que se alastrem. Ao identificar plantas infectadas, isole-as para que as doenças ou pragas não tomem […]