Especial Nordeste – O Nordestino

Ilustração sobre as várias características do nordeste

Povo arretado!!!   Alguns de nós da RuraltecTV temos as raízes encravadas nas terras secas do Nordeste brasileiro. Ouvimos, desde crianças, as estórias desse lugar e de seu povo sofrido, esquecido, mas brioso e esperançoso!   Crescemos ouvindo Kalu, Asa Branca, histórias de Lampião e Maria Bonita, Padre Cícero, Antônio Conselheiro, jangadeiros e tantas outras […]

Hoje é Dia do Homem Pantaneiro, o guardião do Pantanal

Homem pantaneiro no seu cavalo

O Pantanal sofre. O pantaneiro sofre    Numa época em que vemos um dos mais importantes e ameaçados biomas do planeta em chamas, sofrendo com uma severa estiagem e por atos criminosos que devem ser investigados e punidos severamente, tendo seus animais mortos pelas chamas ou pela sede, muitas propriedades rurais arrasadas, temos que fazer […]

BlognaPanela RuraltecTV – Cuscuz Nordestino tradicional

Cuscuz nordestino ou pão de milho

Também conhecido como Cuscuz de Milho ou Pão de Milho, acho que esta é a receita mais simples da Terra! Barato e muito nutritivo, é uma herança da cozinha norte-africana, trazida para o Brasil pelos colonizadores portugueses.   É feito com farinha de milho em flocos umedecida e cozida no vapor, e se assemelha a […]

BlognaPanela RuraltecTV – Filé de peixe com crosta crocante

Prato montado com o filé de peixe crocante

Já que o preço do arroz está proibitivo no momento, que tal uma receita em que ele é substituído por um delicioso purê de mandioquinha? Um filézinho de peixe, uma banana deliciosa… Aposto que sua família vai ficar maravilhada com esta refeição deliciosa e saudável! Tempo de preparo: 1h Rendimento: 5 porções Dificuldade: fácil O […]

NaPanela – Leite Frito

Leite frito

Leite frito? É isso mesmo! Leite frito. Receita originária da Espanha, muito macia, saborosa, prática e economica Uma receita originária da Espanha, muito macia e saborosa. Além de ser prática, é bem econômica, pode ser feito com qualquer tipo de leite e não é enjoativa! Preparação: 45 minutosRendimento: 16 porçõesAproximadamente 271 Kcal por porção individual […]

SC regulamenta produção da “Linguiça Blumenau”

Linguiça Blumenau com um ramo de alecrim sobre a mesa

A intenção é obter a Identificação Geográfica e a a normatização resgata aspectos tradicionais catarinenses, valoriza a cultura do povo e da sua região e oferece segurança jurídica para as empresas A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural aprovou uma norma que estabelece a identidade e os requisitos mínimos de […]

NaPanela – Leitão à Pururuca

Leitão a pururuca

De origem portuguesa, o prato se tornou popular em Minas Gerais. A carne obtida do porco doméstico, após o preparo do prato, deixa pele do porco extremamente crocante O termo pururuca vem do tupi e significa: “o que produz barulho”. Uma das explicações é que após o preparo do prato, a pele do porco fica […]

Arte – Livro – “Orizona: a voz do campo no coração do Brasil”

A autora, a jornalista e redatora Marluce Corrêa Ribeiro, com o livro "Orizona: a voz do campo no coração do Brasil" nas mãos

Trabalho resgata as memórias da vida rural no interior de Goiás Produzido pela Jornalista e redatora do Portal Agromulher, Marluce Corrêa Ribeiro, o livrorreportagem Orizona: a voz do campo no coração do Brasil relata experiências da vida no campo no interior do estado de Goiás. Baseado em depoimentos de homens e mulheres, o livro mostra a […]

NaPanela – Sopa cremosa de legumes

Sopa cremosa de legumes pronta para servir

Conheça uma receita superfácil e rápida de fazer. Dica deliciosa e saudável para ser saboreada com qualquer clima. Mais um daqueles pratos que você vai sentir o gostinho do campo em sua mesa! Vamos lá? Tempo de preparação: 1hRendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite500 g de músculo em cubos1 cebola picada2 […]