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Manchetes da semana - 11 a 18-06-2021

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18 de junho de 2021
Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias semanais do agronegócio nacional e internacional Governo autoriza retomada de crédito rural do Plano Safra 20/21 com juros subsidiados Foi autorizado nesta sexta-feira, 11, pela Secretaria do Tesouro Nacional, a retomada por parte dos bancos das operações de crédito rural com equalização de juros da safra 2020/21.
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É possível fabricar produtos lácteos seguros e saborosos

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1 de fevereiro de 2021
Curso gratuito do Senar/MS ensina como produzir queijo, requeijão, iogurte e outros derivados   Já pensou em comer um requeijão ou queijo feito por você mesmo? Com o Curso de Fabricação Caseira de Derivados de Leite do Senar Mato Grosso do Sul é possível aprender a…

Jovens do ATeG investem no queijo Canastra

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11 de dezembro de 2020
As irmãs carregam no sangue a arte de produzir queijos A trajetória da família Silva levou os pais a homenagearem as filhas ao criarem a marca Três Irmãs para o queijo que fabricam, em São Roque de Minas, na Serra da Canastra. Emilayne Aparecida, de 22 anos, Milena…

Capril familiar consegue registro para venda em todo o país

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22 de setembro de 2020
Capril Santa Cecília é a primeira agroindústria de pequeno porte desta categoria em Minas Gerais a conseguir a autorização   Com uma história de superação e sucesso, a produtora Marli Alves, junto com a família, começou, há 15 anos, uma criação de cabras leiteiras no município de Itaguara, região metropolitana de Belo Horizonte. Eles, que se dedicavam à criação de vacas…
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Projeto divulga produtos derivados de leite de cabra e ovelha

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16 de setembro de 2020
A criação de cabras e ovelhas para a produção de leite e seus derivados é uma atividade ainda pouco conhecida no Brasil   Motivada a mudar esse quadro, a pesquisadora da Embrapa Caprinos e Ovinos, Izabel Carneiro criou o projeto “Caravana leite de cabra e ovelha”…

Lucro de cordeiros para corte supera o da carne bovina

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31 de agosto de 2020
Consumo de leite e queijos de cabra também supera expectativa e produção começa a ganhar mais espaço em Goiás Considerada uma carne premium, sinônimo de ocasiões especiais, a carne de cordeiro ganhou destaque nos cardápios de bares e restaurantes. Magra e de…

Com a pulga atrás da orelha - Será verdade que o leite de vaca é um alimento nocivo

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28 de agosto de 2020
De acordo com a FAO, o leite e seus derivados têm seu consumo mundial em cerca de 589 milhões de toneladas por ano. Em todas as culturas, lugares e pessoas de todas as idades consomem o leite Se fosse verdade que o leite de vaca é um alimento prejudicial à saúde das pessoas, ele não faria parte da nutrição humana durante milênios. Se o leite causasse mal, seus derivados como queijo…
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Quando uma marca representa 8 gerações de uma família

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29 de julho de 2020
O sucesso do negócio está em fazer tudo com paixão e em estar aberto a novos conhecimentos e pesquisas de novos produtos João Antônio Nogueira Filho, o Joãozinho Laura, dono da Queijaria Santo Antônio, em Passa Quatro (MG), após 8 gerações de fazendeiros…

NaPanela - Bolo de Bagaço de Milho Verde e Geleia de Casca de Banana

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6 de julho de 2020
Conforme vimos na matéria “Comendo melhor e evitando o desperdício”, o uso de cascas, talos e sementes tem se tornado mais comum na mesa do brasileiro. Eis algumas receitas saborosas, nutritivas, econômicas e sustentáveis que vão deixar você com água na boca. Para começar, um BOLO DE BAGAÇO DE MILHO VERDE! Sim. Você pode fazer um suco(!!) de milho verde e depois…
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