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Emater-MG lança cartilha sobre queijo artesanal

Queijo artesanal mineiro com cafezinho é tradição à mesa

Publicação aborda desde as exigências básicas para as instalações da queijaria até o uso de água de qualidade garantindo que o produto chegue ao consumidor com total segurança Minas Gerais tem uma forte tradição na produção de leite, atividade que passa de geração em geração e representa uma fonte vital de renda para milhares de […]

Polinização do cacau com abelhas adestradas

Floração do cacaueiro

Pesquisadores querem triplicar a produção de cacau com a polinização por insetos treinados e as abelhas-sem-ferrão podem ser peça chave nesse processo O cacaueiro (Theobroma cacao) é uma planta com polinização cruzada na maioria das vezes, ou seja, o pólen é transferido da parte da masculina da flor (antera) para a parte feminina da flor […]