Cafake tem componente que pode liberar toxinas e causar câncer
Cafés falsificados podem conter misturas de ingredientes que comprometem a qualidade e a segurança da bebida e o termo “polpa de café” é usado de forma enganosa Cafés adulterados podem conter grãos de outras espécies, palha e outros componentes que não possuem os nutrientes encontrados no café verdadeiro. Substâncias como milho torrado, cevada, centeio, serragem, […]
Lavar frutas não remove todos os pesticidas
Lavar frutas é insuficiente, é preciso descascá-las
Procedimentos e cuidados essenciais com máquinas após enchentes
Recuperação de máquinas agrícolas após enchentes
Como aumentar a vida útil do trator
Atitudes diárias podem aumentar a disponibilidade da máquina para o trabalho. Manutenções, uso de peças originais e uso adequado do equipamento estão entre os principais cuidados Você sabe qual é a vida útil de um trator? Segundo os técnicos do setor, esse tempo varia de 10 a 15 mil horas de atividade, dependendo principalmente da […]
Vegetais pré-higienizados podem conter bactérias fecais
A revisão de estudos sobre a presença de microrganismos foi feita analisando vegetais minimamente processados (VMPs), tendência nutricional no Brasil, que estão sendo associados a doenças de origem alimentar Trabalho publicado na revista Foods compilou vários estudos que avaliaram vegetais minimamente processados (VMPs), também conhecidos como vegetais frescos higienizados, em busca da presença de microrganismos […]
Estocagem em água de frutos maduros de cafés especiais
A técnica é destinada especialmente aos pequenos produtores de cafés especiais, com limitados recursos financeiros e que dispõem de pouca mão de obra Produtores de cafés especiais podem estocar em água os frutos de café maduros, colhidos durante até cinco dias consecutivos, visando aumentar o volume dos lotes e assim facilitar e reduzir o trabalho […]
Cafeicultura – Cuidados após a colheita para garantir qualidade do café
O tratamento dos grãos de café após a colheita é uma fase crucial da produção de um café de alta qualidade A cafeicultura é uma das principais atividades agrícolas do Brasil. Compreende as etapas de cultivo, produção, colheita, armazenamento, beneficiamento e comercialização do café. O Brasil está entre os maiores exportadores de café no mercado […]
Cafeicultura – Fermentação positiva
O processo fermentação positiva ou controlada vem ganhando cada vez mais adeptos na cultura dos cafés especiais
Banana – Cuidados na pós-colheita
Pós-colheita inadequada pode gerar perdas de 40% a 60% na banana O Brasil produz cerca de 6,7 milhões de toneladas de bananas por ano, com um consumo per capta em torno de 25 Kg/ano. A cultura desta fruta é muito exigente com relação à nutrição. As adubações potássicas têm alto fator sobre a pós-colheita e […]
Cuidados com os cascos!
Apesar da rigidez, os cascos do cavalo são uma das partes mais sensíveis do animal. Alguns fatores podem prejudicar os cascos dos equinos. Os cuidados devem estar sempre na mente dos produtores Mas o que pode prejudicar os cascos e como evitar problemas? A umidade é um dos fatores mais nocivos para os […]