BlogViagem RuraltecTV: Destinos desvendados - Rede Turismo Rural Consciente: um novo caminho para implementação de atividades rurais

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28 de maio de 2021
A falta de perspectiva para realizar grandes viagens por conta da pandemia tem fomentado o turismo rural no Brasil. Segundo o IBGE, o índice de atividades turísticas caiu 36,7% de 2019 para 2020. É em meio a esse cenário desacelerado, que muitas pessoas têm aderido ao staycation, que é o turismo de escapada, para quebrar a rotina do isolamento social e viajar com segurança. O turismo…
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BlognaPanela RuraltecTV - Tambaqui assado

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1 de março de 2021
Tambaqui assado Amantes da boa mesa garantem que a carne é firme e saborosa, com bom teor de gordura e o preparo assado é fácil e cativa cada vez mais adeptos. O tambaqui (Colossoma macroporum) é um peixe de água doce da bacia amazônica introduzido em quase todas as…

BlognaPanela RuraltecTV – Barreado

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8 de fevereiro de 2021
Barreado Um clássico paranaense! Parece uma simples carne de panela, mas a verdade é que este prato carrega em si muita história. Os portugueses apresentaram este prato e o chamavam de “mutirões”. Já os índios, o reproduziam de sua própria forma e o chamavam de “pixurim” que significa “fazer tudo em conjunto”!   Ou seja, mistura tudo, bota “pra queimar” e é só servir.
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Coisas do Nordeste que (amamos) se espalharam pelo Brasil

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12 de janeiro de 2021
Praia, calor, gente alegre e bonita, férias…são algumas das coisas que pensamos quando o assunto é nordeste   Alocados lá no alto do nosso mapa brasileiro, este povo tem uma cultura rica e muito diversa, passando desde a arquitetura até as comidas típicas, o sotaque…

BlognaPanela RuraltecTV - Creme de pitaia com banana

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14 de dezembro de 2020
De cor intensa, a pitaia é um ótimo alimento para colorir receitas. Use inteira, peneirada crua, para colorir cremes, massas e sorvetes de pink. A casca pode ser batida no liquidificador com água (antes tire as escamas).  Como faremos? Lave bem a pitaia e tire uma camada fina da casca, eliminando as escamas. Abra a fruta ao meio e tire a polpa com uma colher (guarde a casca grossa para…
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Dia da Nacional da Cultura

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5 de novembro de 2020
Mas o que é cultura? Vamos analisar na ótica do agro! Cultura são conhecimentos, que podemos chamar de sementes, que com um bom manejo, que seria a educação, tornam-se novas ideias e, portanto, novos conhecimentos, que seriam as plantas! Imagine: o conhecimento a…

BlognaPanela RuraltecTV – Licor de jabuticaba

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4 de novembro de 2020
É uma bebida alcoólica doce, geralmente resultado de uma receita de aguardente de cana, açúcar e jabuticaba silvestre. O licor de jabuticaba não costuma ser envelhecido por muito tempo. Para preparar o licor perfeito, o processo deve ser dividido em duas partes: no primeiro momento, se prepara a bebida. Depois, ela deve ficar descansando por algum tempo antes de ser consumida de fato, para…
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