Cadeias curtas de abastecimento de alimentos - uma contrarrevolução

Nelas o alimento é identificado e a sua produção ou processamento passa a ser atribuído a um produtor com redução a zero ou a um mínimo de atravessador   Os sistemas agroalimentares impossibilitam que esses agricultores comercializem diretamente sua produção ou se assim fazem é com uma fatia de lucro minúscula, que mal sustenta a família. Basta olharmos para os produtores de aves e…
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Lançada primeira linha de Carne Carbono Neutro (CCN)

Marca-conceito, parametrizável e auditável, que visa atestar a carne bovina produzida em sistemas de integração O setor agropecuário brasileiro e mundial tem buscado atender à crescente demanda por alimentos, madeira, fibras e bioenergia. Paralelamente, à…