Epamig disponibiliza vídeo ensinando a fazer queijo Minas Frescal

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23 de junho de 2020
Delicado, de consistência mole, bastante úmido e com olhaduras irregulares, e um dos queijos mais consumidos no país O queijo Minas Frescal é de origem genuinamente brasileira e fabricado com leite de vaca. Delicado, de consistência mole, bastante úmido e com olhaduras irregulares, e um dos queijos mais consumidos no país. Seu sabor suave combina perfeitamente com pães e doces. Se…
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Gado leiteiro - raça produz até 40 litros/dia

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1 de junho de 2020
Conheça as vacas de alto padrão produtivo de leite  Kiwicross ou Jersolando. Raça natural da Nova Zelândia que vem do cruzamento genético entre as raças jersey e holandesa, adaptada ao regime de pasto. A “kiwi” é conhecida por ser fértil e de fácil…

Dia Mundial do Leite – Curiosidades sobre a bebida

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1 de junho de 2020
Parte da cultura do brasileiro, o leite, tem mais 480 milhões de toneladas consumidas por ano. Junto com o café, é quase um patrimônio cultural do brasileiro Vamos descobrir juntos algumas curiosidades sobre a bebida. Com a domesticação dos primeiros animais, o…

Raça - Flamenga: dupla aptidão (leite e carne)

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27 de maio de 2020
A raça Flamenga sempre foi mais utilizada para a produção leiteira, mas, nunca se descartou a possibilidade de aproveitamento da carne do bezerro macho Hoje a Flamenga é considerada uma raça de dupla aptidão, que permite explorar a produção de leite e de carne. A Raça Flamenga chegou na Estação Experimental de Lages da Epagri no início do século passado para fazer melhoramento…
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Fenamilho em Patos de Minas/MG é cancelada

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16 de maio de 2020
A Festa Nacional do Milho que ocorre anualmente no Parque de Exposições de Patos de Minas estava marcada para ocorrer entre os dias 5 e 14 de junho A 62ª Feira Nacional do Milho (Fenamilho) em Patos de Minas/MG, um dos principais eventos do agronegócio do país, está…