O sucesso do negócio está em fazer tudo com paixão e em estar aberto a novos conhecimentos e pesquisas de novos produtos
João Antônio Nogueira Filho, o Joãozinho Laura, dono da Queijaria Santo Antônio, em Passa Quatro (MG), após 8 gerações de fazendeiros, continua a aprimorar a receita de queijo grana originariamente produzido pelo seu trisavô.
A paixão de Joãozinho está…
Publicação busca oferecer orientações técnicas para o fomento da produção de queijos artesanais no estado de Goiás, de maneira a agregar valor à cadeia produtiva do leite
Como parte das ações voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar no Estado, o…
