Inscrições abertas para o Concurso dos melhores Queijos Artesanais de Minas
O evento valoriza o trabalho dos produtores, incentiva a melhoria contínua da qualidade, promovendo a cultura, a tradição e a diversidade dos queijos do estado A Emater-MG abriu inscrições para a tradicional competição, que tem como objetivo valorizar o trabalho dos produtores, incentivar a melhoria da qualidade, além de promover a cultura e a diversidade […]
Teste de DNA vai identificar o verdadeiro queijo minas artesanal
Coletas de amostras do produto serão feitas em 32 propriedades rurais de dez municípios da região do Serro para analisar microrganismos do queijo e a saúde do rebanho leiteiro também será analisada visando garantir autenticidade e qualidade Pela primeira vez, um estudo inovador busca detalhar a identidade genética do Queijo Minas Artesanal (QMA) do Serro. […]
KombiQueijo está levando o Queijo Minas Artesanal pelos caminhos mineiros
KombiQueijo divulga o queijo minas artesanal
Festival do Queijo Artesanal de Minas na Gameleira
Festival do Queijo Artesanal de Minas
Queijo artesanal movimenta economia e turismo
Queijo movimenta economia e turismo
Queijo Minas Artesanal pode virar Patrimônio da Humanidade
O processo de inscrição do bem foi conduzido pelo Iphan e instituições mineiras parceiras e a votação deve acontecer no final do ano Em dezembro deste ano, o modo de fazer do Queijo Minas Artesanal (QMA), importante iguaria mineira, pode se tornar o primeiro Patrimônio Imaterial da Humanidade na área da gastronomia do Brasil. O […]