Troféu da ExpoQueijo vai para o primeiro produtor Super Ouro do Brasil

Produto da Queijaria Pedra do Segredo, de Alagoa (MG), alcançou a maior pontuação do concurso internacional em Araxá Pela primeira vez, o Brasil conquistou o Prêmio Super Ouro da ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards, principal competição de queijos artesanais das Américas. O vencedor da edição 2025 foi o Queijo Pedra do Segredo, produzido pela Queijaria Pedra do…
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Cuca artesanal é reconhecida como patrimônio cultural imaterial do RS

Rolante foi o município responsável pelo pedido de registro, que valoriza o saber de cuqueiras e cuqueiros e agora é motivo de grande orgulho para a comunidade O modo de fazer cuca artesanal foi oficialmente reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Rio Grande do Sul. O município de Rolante, que tem se dedicado à preservação e valorização dessa tradição, foi responsável…
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Manchetes da semana - 15 a 21-02-2025

Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias semanais do agronegócio nacional e internacional SP lança plano para fortalecer cooperativas rurais O Governo de São Paulo anunciou um plano para fortalecer o cooperativismo rural no estado. A…

Pão no bafo de Palmeira busca Indicação Geográfica

Alimento tradicional da gastronomia do Paraná, impressiona turistas e moradores locais, principalmente pelo contexto histórico que foi preservado e apreciado ao longo dos anos. A receita ultrapassou as colônias dos imigrantes palmeirenses para toda a região nesses 147…

Queijo cabacinha gera renda para famílias do Vale do Jequitinhonha

Governo prepara regulamento técnico para conquista de novos mercados pois o cabacinha é uma riqueza que não se consegue mensurar Certamente você já ouviu falar no queijo cáccio cavalo, uma iguaria de origem italiana que era um dos principais alimentos vendidos ao povo nômade. Seu nome vem do resultado do processo de secagem dos queijos, amarrados aos pares por um barbante e pendurados em…
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Manchetes da semana - 04 a 10-01-2025

Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias semanais do agronegócio nacional e internacional Pescadores do Norte recebem auxílio extraordinário Os pescadores de municípios da região norte afetados pela seca ou estiagem receberam o…

Queijo do Serro ganha rota turística

A iniciativa está entre os destinos prioritários de Minas Gerais, objetivando impulsionar turismo de experiência na região que produz queijos com receitas dos tempos coloniais No ano em que o Queijo Minas Artesanal ganhou o título de Patrimônio Cultural Imaterial da…

Vamos falar do doce de leite, patrimônio cultural de MG

O doce de leite se popularizou entre os mineiros ainda nos primeiros anos de sua descoberta, passando a ser apreciado por todos A história do doce de leite remonta a muitos séculos atrás, com registros de produtos semelhantes em diversas culturas ao redor do mundo. Acredita-se que a origem do doce esteja ligada à domesticação do gado e à produção de leite. A partir do momento em que o…
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